На родном Кипре первые дожди встретились с бурными аплодисментами от природы, объявляя начало впечатляющего сезона улиток. Магазины овощей уже наполнились живыми брюхоногими моллюсками, предлагаемыми по цене в 5 евро за килограмм, тогда как в местных тавернах нашли пристанище блюдо «караоли яхни» — улитки в томатном соусе.
Ассоциация защиты природного наследия и биоразнообразия подсчитала около 100 видов улиток на острове, призывая к введению ограничений на их сбор в дикой природе для сохранения экосистемы.Сельское хозяйство Кипра оснащено богатыми перспективами для улиточного бизнеса. Перед тем как влиться в этот экзотический мир, необходимо усвоить все нюансы и секреты разведения улиток, чтобы обеспечить успешное процветание предприятия. Тщательное заботливое отношение к моллюскам и использование специальных трав позволяют улиткам приобрести особый аромат и стать желанным деликатесом.На острове уже действует множество улиточных ферм, но даже их старания несоразмерны с требованиями мирового рынка.
Поэтому, зарубежные покупатели стремятся к безопасной и надежной продукции, свободной от загрязнений, требуя лицензии и сертификаты. Улитки хорошо размножаются, приносящи значительную прибыль, однако для их успешного выращивания необходимо обеспечить улиткам простор и правильные условия, чтобы обеспечить высокое качество продукции.
Это восхитительное мясо улиток не только питательно и диетическое, но оно также хранит в себе тайные сексуальные свойства, волнуя воображение и стимулируя потенцию. Традиционные кипрские таверны предложат вам попробовать улиток в различных исполнениях, таких как мясное мезе или томатный соус, и насладиться вкусом аутентичной кипрской кухни. Подробнее ..
