Растения являются источником кислорода на Земле, очень важны при формировании климата и в целом делают жизнь людей комфортной. Сотни лет назад растения были материалом при постройке жилищ, употреблялись в пищу, заготавливались дрова из деревьев, изготавливались орудия для быта и охоты. Ничего не изменилось и по сей день. Как человек использует растения в своей жизнедеятельности? Читая книги, покупая изделия из кожи, некоторые и не догадываются, что все это продукты растительного мира. Россия - богатейшая страна не только по природным запасам, но и по разнообразию растительности. Мхи, лишайники, почти все виды лиственных деревьев - все это достояние можно увидеть на просторах огромной страны.
Все растения можно условно подразделить на виды, в зависимости от сфер применения. Одни растения идут на заготовку дров и на производство строительный материалов, другие- являются продуктами питания (овощи, фрукты) , третьи - используются в фармацевтической и химической промышленности (смола, деготь) , четвертый подвид относится к кормам для животных. Не стоит забывать о растениях, которые красуются у нас на подоконниках. Их человек использует в декоративных целях, чтобы радовать глаз.
Связь человек- растения очень сильна. Человек несет как разрешительное воздействие, так и созидательное. Темпы промышленного роста дают о себе знать. Гектары леса вырубаются, некоторые виды растений исчезают вовсе. Но к счастью растительный мир имеет способность к восполняемости. На месте срубленного дерева вырастет новое, правда для этого понадобится много лет. А ведь именно растения являются источником витаминов, микроэлементов, так нужных для организма человека. Народная медицина полна рецептов на основе растительных масел. В состав многих медицинских препаратов входят корни, стебли растений.
Можно также оценить, как животные влияют на растения. Животный мир разнообразен, его представители по-разному воздействуют на растительный мир. Некоторые насекомые, такие как гусеницы, муравьи могут нанести урон целому лесу. Гусеницы способны оставить дерево абсолютно без листьев. Личинки майского жука питаются корнями растений, тем самым их губят. Но с другой стороны можно разглядеть и положительное влияние насекомых на растительность. Например процесс опыления или переноса семян - заслуга бабочек, шмелей, пчелок. Хотя ветер тоже в этом принимает участие, но свой вклад насекомые определенно вносят.
Как приспосабливаются растения к внешним условиям в разных широтах нашей необъятной Родины? В процессе эволюции растения "научились" адаптироваться к разным погодным, климатическим условиям. Это отразилась на их внешнем виде. Так например в местах с жарким климатом у растений мелкие листья. Как появились растения с колючками? Это все произошло благодаря процессу эволюции. Лист трансформировался в колючку из-за недостатка влаги. Сброс листьев - это один из способов выжить для растения. Нет листьев - нет жизни, все процессы замирают, дерево уходит в спячку.
§ 50. КАК ЛЮДИ ИСПОЛЬЗУЮТ РАСТЕНИЯ
Каким органам растения больше всего нужны механические
ткани? В каких органах растения создаются запасы питательных веществ?
Что происходит в течение года с клубнями, луковицами и корневищами?
При каких обстоятельствах расходуются питательные вещества из разных органов
растения? Как хранят зерно, яблоки, морковь, капусту?
Лена: Люди научились делать искусственные вещества. Выходит, растения
нам стали теперь не очень нужны.
Биолог: Какие бы синтетические материалы люди ни научились делать, им
всегда будет требоваться прочная древесина, а без растительной пищи из
углеводов и жиров мы вряд ли научимся обходиться. Да и кислородом на Земле
нас обеспечивают растения.
Семена - концентрат питательных веществ в надежной
упаковке
Семена должны быть легкими, но с большим запасом всех необходимых питательных
веществ. Поэтому в зрелых семенах мало воды, но имеются разнообразные
питательные вещества - жиры, белки, крахмал. Семена одних растений содержат
больше белков (горох, бобы, фасоль, соя), другие - жиров (подсолнечник,
лен, горчица), третьи - углеводов (рис). Семена многих растений содержат
много и белков, и углеводов (гречиха, овес, пшеница). Семена приспособлены
к хранению, и людям легче всего сохранять длительное время именно семена.
В 100 граммах семян содержится:
Подземные органы - консервы со сроком годности продолжительностью в
учебный год
Осень и зиму подземные побеги и корни переживают под землей, а весной
расходуют питательные вещества на быстрое формирование новых побегов и
цветов.
Картофель, морковь, свекла, редька, репчатый лук и чеснок в сухом, прохладном
и темном месте, россыпью, в ящиках или в песке, сохраняют питательные
вещества до весны, а потом начинают прорастать - поэтому, в отличие от
семян, несколько лет их хранить нельзя.
Разные плоды в природных условиях сохраняются в течение разных сроков
В расселении растений плоды участвуют по-разному. Одни падают сразу после
созревания, другие высыхают на ветвях и еще долго привлекают животных.
Люди выводят сорта растений с. увеличенным сроком годности плодов и создают
им особые условия хранения. Часто люди собирают плоды недозрелыми - такие
плоды сохраняются дольше, но аромат у них не такой сильный.
Съедобные листья обычно долго не лежат
Люди используют в пищу пластинки и черешки листьев многих растений - салата,
лука, петрушки, капусты, ревеня. Клеточные стенки человек не переваривает,
запасных веществ в листьях зелени нет, и человек усваивает только вещества
цитоплазмы живых клеток.
За редким исключением листья не предназначены для хранения питательных
веществ; листья - это активно работающие органы, которые быстро вянут
после срезания. Только листья культурных сортов кочанной капусты сохраняются
в погребах до весны.
Иногда в пищу идут и цветы растений
В созревающие цветки поступает мощный поток питательных веществ, и, казалось
бы, соцветия должны быть одним из продуктов сельского хозяйства - однако
кроме недозрелых соцветий цветной капусты в России никакие цветки в пищу
не используют.
Древесина - материал для строительства
Главное назначение древесины в растении служить опорой. По этому назначению
древесину используют и люди.
Пропитанные лигнином клетки ксилемы по прочности не уступают стали. Сочетание
трубок и волокон в древесине делает ее прочным, легким, упругим материалом.
В мире используются сотни сортов древесины, различающиеся удельным весом,
способностью пропускать тепло.
К сожалению, значительную часть срубленных на всех континентах деревьев
сжигают в печах, отапливая жилище или согревая пищу.
Бумага - материал из клеточных стенок
Из волокон целлюлозы делают бумагу, картон, древесно-во-локнистые плиты.
Эти волокна в старину получали только из ветхих тканей, а сейчас - главным
образом из деревьев. В принципе бумагу можно делать из любых растений,
отделяя целлюлозу от других веществ и отбеливая ее. Но лучшим сырьем для
этого являются длинные трахеиды хвойных.
Луб - источник волокон
Многие растения содержат длинные тонкие клетки - опорные (лубяные) волокна.
С помощью бактерий люди освобождают эти волокна от других клеток и прядут
из них нити. В России главным источником таких волокон является лен; раньше
нити делали также из конопли и крапивы.
Пробковая ткань - ценный технический материал
В коре многих деревьев имеется пробковая ткань - рыхлая ткань из клеток
со стенками, пропитанными водоотталкивающим веществом.
У обитателя зоны субтропиков - пробкового дуба - нарастают слои пробковой
ткани толщиной в несколько сантиметров. Такой слой пробки спасает дерево
от пожара, так как пробка не горит и плохо проводит тепло. Эту ткань можно
срезать без вреда для дерева. Из пробки делают затычки для бутылок и облицовочные
плитки - легкие, упругие, не пропускающие воду и воздух.
Вещества, которыми растения приманивают опылителей или отпугивают врагов,
люди используют как пряности или лекарства
Многие растения содержат ядовитые для насекомых или грибов вещества -
горькие, с сильным запахом или безвкусные. В цветках многих насекомоопыляемых
растений содержатся ароматные вещества, привлекающие опылителей. Ценность
этих веществ для человека больше, чем пищевая. Из этих веществ люди делают
лекарства, духи и инсектициды (вещества, которыми уничтожают насекомых
на полях и в жилищах).
Нектар и мед
Нектар цветов людям собрать не под силу, но с этой работой справляются
пчелы. Они не только собирают нектар, но и сгущают его и подвергают особой
обработке, в результате чего образуется необычайно полезный продукт -
мед.
С самых древних времен человек освоил земледелие и скотоводство как основные виды хозяйственной деятельности. Все продукты, которые он получал в результате своего труда, использовались для пошива одежды, изготовления предметов быта и приготовления пищи.
Природа с самих истоков заботится о нас и дает все необходимое. Человек же со временем научился так широко использовать ее дары, что сегодня нет, наверное, ни одного представителя флоры, который бы не был задействован в какой-либо области хозяйственной деятельности людей.
Какие же растения в жизни человека играют самую большую и значимую роль? Попробуем разобраться в этом вопросе, охарактеризовав самые распространенные области применения растительных продуктов.
Области использования растений человеком
Из известных на сегодняшний день 340 тысяч видов человеком окультурено около 200 представителей флоры. Значительная часть собирается в диких местах обитания. Это, например, лекарственные травы.
Всего можно выделить несколько основных областей, в которых находят применение полезные растения для человека:
- медицина (как традиционная, так и альтернативная);
- пищевая промышленность (в том числе и кондитерская);
- текстильное производство;
- пошив одежды;
- химическое производство (получение красителей, различных сырьевых компонентов);
- декоративные цели (комнатные растения, обустройство и дизайн помещений, улиц города);
- ландшафтный дизайн;
- использование в качестве источника кислорода (в условиях космоса, к примеру);
- насаждения в полосах города для улучшения экологического состояния окружающей среды.
Таким образом, получается, что наиболее значимые для нормального качества жизни и сохранения здоровья человека области деятельности обеспечиваются сырьевым компонентом на основе растений. Это дает возможность утверждать, что переоценить роль флоры для людей сложно.
Полезные растения для человека
Таких очень много. Для каждой области использования свои. Например, в химической промышленности применяются растения, из которых получают природные красители. В этой же области использования находится гевея - дерево, млечный сок которого представляет собой натуральных каучук. Полезные свойства растений знакомы человеку издревле и широко им применяются.
Пищевая промышленность вообще не знает границ в использовании растительных продуктов: начиная от разных сортов пшеницы, ячменя, ржи и других зерновых и заканчивая культурными плодами и корнеплодами. Ведь все, что растет на наших огородах, используется в пищу. Ценные белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы человек получает именно из растений: риса, гречихи, томатов, огурцов, капусты, картофеля, моркови, океанских водорослей и т. д. и т. п.
Растения в жизни человека играют и немаловажную эстетическую роль. Комнатные виды широко распространены и многочисленны. Помимо красоты, они несут в себе способности очищать и обновлять воздух помещения, впитывать и уничтожать вредные лучевые и электромагнитные воздействия, устранять отрицательную энергетику и чистить воздух от болезнетворных микробов. К таким растениям относятся:
- кактусы;
- сенполии;
- пеларгонии;
- бегонии;
- разные виды папоротников;
- молочаи и другие суккуленты и так далее.
Очень значимой является роль некоторых представителей флоры в текстильной промышленности. Вы знаете, которые "одевают" человека и дают ему полотенца, постельное белье, платки и другие продукты данной отрасли? К основным из них, выращиваемым масштабно, относятся хлопок и лен. Рассмотрим эти и некоторые другие виды подробнее.
Из каких растений делают ткани?
Существует несколько представителей флоры, в стеблях и листьях которых содержатся специальные Именно они идут на изготовление тканей. Что это за растения, которые "одевают" человека? К ним можно отнести:
- Разные виды льна.
- Коноплю.
- Кенаф.
- Абаку.
- Юкку.
- Агаву.
- Канатник.
- Джут.
- Сиду.
- Сесбанию.
- Рами.
- Кендырь.
Основная часть из них принадлежит к тропическим видам. Лен, сида, конопля и канатник произрастают в умеренных широтах.
Также важным представителем флоры для получения ткани является хлопчатник. В его семенах формируются тонкие белые волоски, которые образуют целые пуховые шарики. Вот из них-то и изготавливают самое распространенное, ценное и отличное по качеству волокно будущей ткани.
Хлопчатник в природе
В естественных условиях эта культура распространена очень широко в разных формах. Окультурил человек хлопчатник еще более 5 тысяч лет тому назад. И это неудивительно. Ведь 40% получаемых в мире тканей приходится как раз на хлопок.
Растение представляет собой достаточно высокие (до 200 см) стебельки кустарниковой некрупные, с рассеченной красивой листовой пластинкой. Цветок небольшой, неброской окраски (желтый, белый или кремовый). После отцветания изменяет свои цвета на красный, оранжевый или лиловый. На его месте формируется плод - коробочка, в которой созревают семена.
Один плод способен давать около 50 семян. При этом каждое семя формирует на себе до 15 тысяч тоненьких волосков, которые и используются для получения ткани. Вид созревшего плода очень интересен: коробочка раскрывается, и белые ватные пуховые шарики показываются наружу. В это время и происходит сбор урожая технической культуры на переработку в ткань.
Формы жизни
Хлопок - растение теплолюбивое, влаголюбивое и нежное. Недаром иногда его называют "дитя солнца". Выделяют следующие жизненные формы для него:
- древесные;
- кустарниковые;
- травянистые.
Каждая из них может быть однолетней, двухлетней или многолетней. Для получения тканей выращивают кустарниковую однолетнюю разновидность. В систематике относится к семейству Мальвовые.
Применение
Производство хлопка в мире составляет свыше 25 млн тонн ежегодно. Осуществляется оно в 80 странах. Основная область применения его, конечно же, - в качестве источника высококачественной, прекрасной по техническим характеристикам ткани.
Растения, которые "одевают" человека, безусловно, включают в свой перечень хлопок. Всем известно прекрасное качество хлопковой одежды, особенно если материал скомбинирован с другими добавками, улучшающими носкость и предотвращающими сильное смятие.
Как хлопок возделывается очень давно. Раньше носить одежду из этого материала могли себе позволить только очень богатые люди. Сегодня это совсем не а вещи первой необходимости. Ткани из хлопчатника прочные, красивые, легко окрашивающиеся, мягкие и приятные к телу, износостойкие.
В технических целях
Также хлопок используют как основу для получения:
- искусственных волокон;
- пироксилина;
- целлулоида;
- лаков;
- динамита;
- бездымного пороха и так далее.
Лен в природе
Лучшие растения, которые "одевают" человека, включают в свой список еще и лен. В естественных условиях насчитывают примерно 330 видов этого представителя флоры. Самый распространенный - лен обыкновенный. Именно он используется для получения волокон.
Культура представляет собой травянистую форму до 1 метра в высоту. Стебли крепкие, но тонкие, листья ланцетные, цветок не крупный, а средних размеров, окраска венчика нежно-голубая, почти сиреневая. В диких условиях встречаются виды с ярко-желтыми, белыми цветками. Лен - растение (фото можно увидеть ниже), в природе достаточно часто встречающееся в умеренных широтах.
Основная ценность льна представлена в его стебле. Именно в нем созревают лубяные волокна, выделяемые человеком на собственные нужды. Сбор этих стеблей производится только после их полного созревания, то есть пожелтения.
Само растение весьма неприхотливо. Спокойно переносит низкие температуры и нехватку влаги, не атакуется вредителями из-за достаточно ядовитого вещества, содержащегося в составе стебля и листьев. Это делает выращивание льна очень удобным для людей.
Применение
Человеком используется не только стебель данного вида, но и другие части.
- Из льна получают льняное масло (медицина, косметология, технические цели).
- Вытяжки из растения применяются в медицине.
- Из льна изготавливают специализированные медицинские нити, (вату, бинты).
- Ткани из этого растения могут быть тонкими и кружевными, а могут отличаться чрезвычайной прочностью и грубостью (мешковина, парусина кораблей).
К тому же лен - растение (фото это наглядно демонстрирует) очень нежное, поэтому с эстетической точки зрения оно тоже очень даже пригодно для выращивания.
Люди стали использовать растения ещё с незапамятных времен. Сначала они только собирали части растений в дикой природе, а потом, когда стали оседлыми, начали также культивировать их, и, таким образом, появилось земледелие.
Разные сферы применения растений
В жизни человека растения играют исключительно важную роль. В разных частях планеты, вне зависимости друг от друга, люди научились возделывать растения и применять их для удовлетворения своих нужд. По сфере применения растения можно разделить на несколько основных групп, таких как съедобные, собираемые для получения стройматериалов, красок, ниток, ради применения в медицине и т.д.
Наиболее широко культивируемыми являются растения, которые принимаются в пищу. Они составляют основу рациона для людей. В число широко распространенных сельскохозяйственных растений входят такие виды, как:
- Пшеница;
- Кукуруза;
- Картофель;
- Хлопок;
- Манго.
Эти и многие другие растения культивируются в разных регионах планеты и составляют большой процент импорта для тех стран, на территориях которых могут произрастать. В пищу употребляют разные части растений, такие как плоды, корнеплоды, листья, семена и т.д.
Употребление растений в медицине
Отдельной темой является употребление частей растений в медицинских целях. Люди знали о том, что какие-то виды полезны для здоровья уже много лет назад. Так, например, в китайской медицине огромное количество растений используются для лечения самых разных диагнозов. Интересно, что некоторые из них считаются ядовитыми и употреблять их можно в очень ограниченном количестве: только в этом случае они целебны.
Много лекарственных растений произрастает в средней полосе России. К их числу относится, например, знаменитый подорожник, который останавливает кровотечение, помогает при легких ранениях и травмах. Также применяются в оздоровительных целях такие растения, как малина, липовый цвет, аптечная ромашка, шиповник и многие другие. Однако самостоятельно принимать их стоит с осторожностью, поскольку часто они вызывают аллергические реакции.
Группа учащихся 3б класса
Проект - современная и эффективная форма обучения, позволяющая формировать комплекс универсальных учебных действий, необходимых не только современному школьнику, но и взрослому человеку. Учебно-исследовательский проект - это то, чем занимаемся мы в рамках курса "Я - исследователь" с 1го класса. перед вами одтн тз таких проектов.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №24»
муниципального образования «Мирнинский район»
Республики Саха (Якутия)
Конкурс школьных исследовательских проектов «Шаг в будущее»
Учебно-исследовательский проект
Рабочая группа : Рябухин А., Руденко К.,
Карпенко Т., Болдохонова К.,
Гобеева М., Черепуха А.,
Кулайчук Т., Лапий А.,
Семенов Д., Мусина П.
Докладчик : Рябухин А.
Руководитель: Гарькавая Е.Ю.
I. Введение
Почему мы выбрали эту тему? Кажется, что нового можно рассказать о роли растений в жизни нашей планеты? Мы только закончили изучать тему по окружающему миру «Эта удивительная природа» и нам стало интересно, как много мы еще не знаем о растениях и что знают об их значении в жизни ребята 3х и 4х классов нашей школы. А еще, мы решили проверить, как связаны знания о роли растений в жизни человека и его отношение к ним.
Проблема: каждый год учащиеся начальной школы ломают ветки и кустарники во дворе школы.
Гипотеза: Если бы учащиеся начальной школы действительно знали и понимали роль и значение растений в жизни людей, то они бы по-другому относились к растениям в школьном дворе.
Цель проекта : поиск способов развития ответственного и бережного отношения младших школьников к природе; формирование представлений о проведении научных исследований.
Задачи проекта:
1. Овладеть методами исследования (опрос, обработка и анализ полученных данных).
2. Научиться строить диаграммы.
3. Учиться собирать информацию по теме и оформлять ее.
4. Подготовить информацию для беседы с учениками начальных классов.
Этапы работы над проектом:
1. Подготовительный (выбор темы; определение цели и задач; проведение опроса)
2 . Аналитический (обработка результатов опроса; построение диаграмм; выводы)
3. Информационный (сбор информации о значении и роли растений в жизни человека)
4. Заключительный (оформление материалов исследований; презентации).
II. Исследование
Как часто мы задумываемся о том, каким богатством одарила нас природа? Каждый из нас пользуется этим богатством, не задумываясь.
Свое исследованиемы решили начать с опроса учащихся 3-4х классов. Наша исследовательская группа разделилась по два человека и опросили ребят в классах. Мы задали только один вопрос: «Зачем человеку растения». Ответ попросили записать.
Вопрос предполагал, что в своих ответах ребята вспомнят не только о том, что мы дышим воздухом, но и о том, что из них производят, и о том, какую роль они играет в целом на планете, потому что все в мире связано.
Проведя опрос, мы обработали и обобщили похожие ответы, занесли в таблицу полученные результаты:
значение | классы | итого |
|||||
Дыхание | |||||||
Красота | |||||||
Пища | |||||||
Лекарства | |||||||
Строительство | |||||||
Бумага | |||||||
Мебель | |||||||
Ткань | |||||||
Питание и жилье для животных | |||||||
Экологическое равновесие | |||||||
Непонятные ответы | |||||||
Как видно из таблицы, больше всего ответов относится к «дыханию» (114 ответов). То есть, то, что растения – это источник кислорода, необходимого для дыхания, все хорошо понимают.
Второй по популярности ответ – «для красоты» (56 ответов). Помнят некоторые, что растения мы употребляем в пищу (33 ответа) и в лечебных целях (27 ответов).
Мало кто вспомнил, что из растений получают бумагу, ткань и делают мебель (всего 11 ответов на три позиции).
Все-таки 7 учащихся вспомнили, что растения – это источник пищи и жилья для животных, а 6 – то, что растения обеспечивают экологическое равновесии. Но это очень мало, на наш взгляд.
По итогам исследования мы составили диаграммы, разделив результаты опроса учащихся 3х и 4х классов.
Как следует из диаграммы, из 10 пунктов возможного использования растений, которые вспомнили ребята в своих ответах, ученики 3а, 3в и 4в классов назвали по 5 способов; 4а – 7; 4б – 8; 3б – 10. В нашем классе оказались упомянутыми все способы благодаря тому, что часть одноклассников участвовала в исследовательской работе.
Выводы
1. Мы не живем в местах с тропическим климатом, растительный мир тундры беден и очень уязвим, а, значит, нуждается в особой заботе. Растений здесь мало, и растут они очень медленно.
2. Понимая, что растения обеспечивают нас свежим воздухом, не понимаем, что если не будем их беречь, можем остаться без воздуха.
3. Ставя на второе место по значению способность растений украшать нашу жизнь, не заботимся о том, чтобы красивым был наш школьный двор.
4. Судя по ответам, мы не представляем на самом деле, что наличие богатой и разнообразной растительности на планете обеспечивает экологическое равновесие на планете.
Полученные результаты подтверждают нашу гипотезу, что ребята, несмотря на то, что на уроках окружающего мира с первого класса мы говорим о важности охраны природы, делаем сообщения о редких и исчезнувших растениях и животных, это знание не задевает нас и не используется нами в отношении к окружающему миру. А, значит, есть необходимость еще раз вернуться к этой теме, узнать, где используются растения, оценить их важность и незаменимость, изучить историю вопроса по их охране.
III. Обзор источников информации по использованию растений
Человек издавна пользовался значительным числом дикорастущих растений. Они:
Доставляли ему дрова для костров;
Служили материалом для постройки жилищ и загонов для животных;
Из растений человек изготовлял рыболовную снасть и орудия для охоты;
Строил лодки и плоты, плел циновки и корзины,
Готовил различные бытовые и ритуальные украшения;
Кормил растениями животных и птиц,
Выкапывал корни и собирал плоды для получения пищи и лекарств,
Человек укрывался в лесах от непогоды, прятался от врагов и хищных животных.
Словом, вся жизнь первобытного человека была связана с растениями. И чем разнообразнее был мир растений, окружавших человека, тем шире он использовал растительные богатства для своих нужд.
Впоследствии, когда человек стал выращивать около своих жилищ некоторые из полезных ему растений, т. е. начал заниматься земледелием, он заложил основы растениеводства, хотя продолжал пользоваться дарами дикой природы.
В настоящее время человечество продолжает широко использовать растения для своих нужд. При этом природный растительный покров постепенно изменяется. Уменьшаются площади лесов, увеличиваются безлесные пространства, исчезают и не восстанавливаются некоторые растения, когда-то широко распространенные на Земле. Хотя этот процесс уничтожения первоначальной природной растительности постепенно прогрессирует, тем не менее, все еще остаются многие виды растений, продолжающие сохранять большое хозяйственное значение для жизни людей.
На земном шаре произрастает около 300- 500 тыс. высших растений и множество низших. Из этого числа в растениеводческой практике человек использует свыше 2500 видов высших растений. Однако, как отмечал Н. И. Вавилов, 99% всей обрабатываемой территории занимает лишь около 1000 видов.
Кроме культурных растений, человек использует много диких, главным образом древесных, растений, а также разнообразных многолетних травянистых видов. Значительное число диких растений, встречающихся в лесах или обитающих на безлесных пространствах (в тундрах, лугах, степях, прериях, саваннах), человек применяет для других целей. Он пользуется сочными плодами и орехами для получения пищевых продуктов, добывает эфирные масла и разнообразные душистые вещества, получает грубое и тонкое волокно из листьев и стеблей, производит подсочку для добычи каучука, камедей и смол, собирает сырье, служащее для получения различных лекарственных веществ.
Наиболее богаты полезными растениями страны с тропическим климатом. Меньше всего их растет у крайних пределов материков, прилегающих к полюсам Земли: здесь насчитывается лишь 400-450 видов.
Весь растительный покров нашей планеты можно условно разделить на территории, покрытые лесами, и безлесные пространства. Леса на земном шаре, занимающие свыше 4000 млн. га и сосредоточенные главным образом в северном полушарии, обладают наибольшим числом полезных растений.
Значительное число видов растений, используемых человеком, обитает на засушливых (безлесных) территориях: в степях и прериях, саваннах и полупустынях, а также в зарослях разнообразных кустарников. Безлесные пространства свойственны также арктическим тундрам и высокогорьям. И здесь есть различные виды полезных растений, находящие практическое применение в жизни человека.
В зависимости от того, как используются дикие полезные растения, их можно условно разделить на следующие основные группы:
1) растения, дающие древесину (дрова, пиломатериалы, крепежный лес, столбы, шпалы, сваи, фанеру, древесную стружку и т. п.);
2) растения, служащие для получения разнообразных веществ, применяемых в различных отраслях промышленности и в медицине;
3) растения, используемые для получения свежих и консервированных пищевых продуктов;
4) растения, дающие свежую и переработанную зеленую массу, используемую на корм животным;
5) растения, употребляющие для декоративных и озеленительных целей, а также для создания защитных покрытий почвы;
6) растения, находящие комплексное использование в зависимости от присущих им свойств и особенностей.
Разные растения используются либо целиком, либо частями: стволы деревьев и кустарников и их кора, корни и корневища, клубни и луковицы, стебли и листья, цветки и соцветия, плоды и семена, галлы на листьях и наросты на стволах (капы), пыльца и споры, сок и различные выделения (натеки смол, камедей и т. п.). Все области применения растений перечислить весьма затруднительно, однако можно говорить о растениях лекарственных и технических, пищевых и кормовых, каучуконосных и гуттаперченосных, слизедающих и камеденосных, жирномасличных и эфирномасличных, дубильных и красильных, волокнистых и плетеночных и т. п.
Многие сферы применения растений с течением времени и в связи с развитием техники и промышленности постепенно меняются или утрачивают свое значение. Например, в связи с получением многих более дешевых синтетических материалов (искусственный каучук, синтетические смолы, искусственное волокно и т. п.) часть полезных растений либо перестала вовсе интересовать человека, либо получила новое применение.
Растения являются основным источником корма домашних животных, волокна, каучука, гуттаперчи, пробки. Человек получает из культурных растений хлеб, сахар, фрукты, овощи, чай, кофе, вино, а также молоко, масло, сыр, яйца, мед, ибо животные продукты - это результат переработки растений. Мебель, одежда, книги, писчая бумага изготовляются из растительных материалов. На основе изучения свойств двудольных и однодольных растений совершается развитие человечества. Трудно представить себе высокий уровень материальной обеспеченности человека, если бы он вынужден был довольствоваться только хвойными деревьями, папоротниками, хвощами и мхами. Даже домашний скот не поедает эти растения.
Природа как бы заранее «подготовила» человеку обширную арену для его труда и развития: он нашел вокруг множество разнообразных полезных растений. В труде человеку пришлось осуществлять великую миссию познания, одомашнивания и совершенствования растений. Собирательство предшествовало одомашниванию растений и животных. Пищу первобытный человек добывал охотой, рыболовством, сбором плодов, семян, корней, клубней, луковиц диких растений.
Области применения растений можно представить в виде следующей схемы:
IV. Охрана растений
Растения очень много дают человеку, а что может человек дать растениям?
Издавна, используя для своих надобностей растения и животных, человек постепенно стал замечать, что там, где были в прошлом густые леса, они стали редеть, что стада диких промысловых животных уменьшились, а некоторые звери совсем исчезли. Человек заметил также, что полноводные реки и источники начали мелеть, а рыба попадается в сети все реже и реже. Птицы покидали привычные гнездовья, и их стаи поредели. Заметно увеличилась сеть оврагов и балок, а губительные черные бури и суховеи стали частыми гостями. Сыпучие пески подступили к селам и засыпали их окраины, нередко вместе с полями. Плодородие почв уменьшилось, и на полях появились сорняки, угнетавшие посевы и уменьшавшие урожай возделываемых растений.
Особенно сильные изменения произошли вокруг городов и возникавших промышленных центров. Воздух здесь стал дымным и тяжелым от заводских и фабричных труб. Около шахт возникли высокие терриконы и отвалы пустой горной породы, а также появились обширные свалки различного мусора и отходов. Вода в реках и озерах загрязнилась и стала непригодной для питья. На месте когда-то бывших лугов появились болота и кочки.
О былом распространении лесов сохранилась лишь память в названиях многих сел, деревень и отдельных урочищ. Так, на территории Европейской части России нередко можно встретить множество Борков и Боров, Дубков и Березовок, Липовок и Липок, где раньше шумели сосновые боры, дубравы и березняки, а также встречалась липа. Например, под Санкт-Петербургом есть Сосновая поляна и парк «Сосновка», но в них уже давно нет сосен, а их заменили заросли ольхи или, в лучшем случае, березы. Тамже существует Осиновая роща, но без осины. Давным-давно исчез Березовый остров, где теперь высятся многоэтажные дома.
То же самое можно сказать и о животном мире. Существуют озера Лебяжьи и Гусиные, но не везде к ним прилетают лебеди и гуси. Есть озера Щучьи и Окуневые, но в них уже давно не ловят ни щук, ни окуней. Под Москвой сохранился Лосиный остров и станция Лосиноостровская, но лоси попадаются здесь не столь часто, как это было еще на памяти москвичей.
А сколько существует мест с названиями Овраги и Овражки! Вспомним, например, Сивцев Вражек в Москве или другие Вражки к юго-западу от нее. Есть много мест с названиями Сухой дол, Суходолье, Сухой лог, Сухой брод, Сухая или Мертвая балка. Не мало есть деревень, которые называют то Пустошками, то Беспольями или Запольями. Сохранились также отдельные места с красноречивыми именами Гари и Пожарища, Пали и Пальники, а также Пеньки и Пенечки.
Во всех этих названиях народ издавна отметил появление оврагов, исчезновение воды, лесные вырубки, пустые и негодные земли и пожарища. Все они свидетельствуют о том, как бесцеремонно люди относились к природе, к земле и растительному покрову.
Подобные же изменения природы произошли повсеместно, во многих странах мира. В тропических странах вместо прежних богатых и своеобразных лесов их место заняли однообразные заросли бамбуков. Многие виды растений, ранее широко распространенные, были хищнически вырублены и исчезли вовсе. Появились обширные саванны, заросшие жесткой и колючей травой, куда даже толстокожие буйволы не всегда могут проникнуть. Опушки лесов стали непроходимыми джунглями от множества лиан и зарослей кустарников. Холмы и склоны гор покрылись густой сетью скотьих троп из-за неумеренного выпаса домашних животных.
За истекшие тысячелетия на земном шаре было вырублено и сожжено 2/3 всех лесов. Только за историческое время свыше 500 млн. га превратились в пустыни. За последние столетия в Америке было вырублено 540 млн. га леса. Исчезли леса Мадагаскара на 9/10 его территории. Когда-то обширные леса острова Куба занимают ныне едва 8% ее земель. Знаменитый натуралист Александр Гумбольдт уже давно сказал: «Человеку предшествуют леса, - его сопровождают пустыни». Людям, говорил Ф. Энгельс, «не снилось, что этим они положили начало запустению стран, лишив их... центров скопления и сохранения влаги».
Острую тревогу вызывают все ускоряющиеся темпы исчезновения многих видов флоры и фауны. По далеко не полным данным, за последние четыре столетия человечество потеряло 130 видов животных, т. е. в среднем один вид за три года. По сведениям Международного союза охраны природы и природных ресурсов, на грани исчезновения находятся 550 видов редких млекопитающих и птиц, а под угрозой истребления - до 1000 видов животных.
Чем чаще с подобным оскудением Земли стал сталкиваться человек, чем глубже он стал познавать законы природы, тем яснее понял опасность дальнейших ее неблагоприятных изменений.
Первоначально люди полубессознательно оберегали от своих соседей обработанные участки и отдельные растения. После они стали думать о каком-то покровительстве природе как источнике пищи, а следовательно, и жизни. Появились правила, регулирующие использование богатств природы. Древние египтяне, например, полагали, что человек не должен истреблять животных на их пастбищах и сгонять их с «божьих» земель. Эти действия считались «греховными» и об этом было записано в «Книге мертвых», где собраны заклинания душ умерших, представших на суд бога Осириса.
В знаменитом Кодексе вавилонского царя Хаммурапи, жившего 17 веков до н. э., были установлены правила охраны лесов и пользования ими, а за незаконную порубку дерева в чужом саду с виновных полагалось взимать определенную и не малую плату.
В средние века в Западной Европе владетельные феодалы, заинтересованные в сохранении дичи, издавали запреты на пользование охотничьими угодьями. Нарушения карались сурово, вплоть до применения смертной казни. Для королевских и царских охот появились запретные и заповедные земли, специально охранявшиеся.
На Руси регламентирование охоты, например, появилось еще при Ярославе Мудром, и оно было зафиксировано в первом письменном документе - «Русской правде».
Своеобразные формы охраны природных богатств сложились во Владимиро-Волынском княжестве (XIII в.). На определенной территории здесь целиком запрещалась охота на всех животных. Это был первый заповедник - Беловежская пуща.
В период расцвета Литовского государства были созданы специальные своды законов -Литовские статуты, которые сыграли положительную роль в охране природы. Статут брал под охрану лебедей, бобров, лис и других животных. За кражу, убийство или разорение гнезд лебедя взимался значительный штраф.
Сохранению лесов много содействовали засеки, или засечные леса, которые создавались по южной границе лесной части Русского государства. Эти засеки создавались для защиты от кочевников, делавших набеги на Русь.
В засечных лесах запрещалось рубить деревья для хозяйственных целей под страхом сурового наказания и даже смерти. Главные засеки - Тульские - были устроены при Иване Грозном, а исправлялись они уже при Михаиле Федоровиче. К концу XVII в. в связи с продвижением оборонительной линии Русского государства на юг засеки пришли в ветхость, однако они вплоть до начала XIX в. состояли под охраной как заповедные казенные леса. Тульские засеки сохранились и поныне, а Козельские, Орловские, Рязанские и Казанские не сохранились.
В царствование Алексея Михайловича (1645-1676) было издано много указов об охоте, ее сроках, запретных зонах, а также о нарушениях установленных правил, пошлинах и наказаниях. Указ (1649) «О сбережении заповедного леса в Рязанском уезде» касался не только охоты, но и охраны лесной территории.
Если в допетровское время лес сводили для получения земель под пашню, то при Петре I он стал тщательно охраняться для кораблестроения. В 1701 г. Петр I объявил указ «О нечистке под пашню лесов по рекам, по коим леса гонят в Москву, а чистить их в 30 верстах выше». Через два года были заповеданы дуб, ильм, вяз, ясень, карагач и лиственница, а также сосна 12 вершков (в диаметре). Рубить леса с этими породами строго запрещалось в полосе на 50 верст от больших рек и на 20 верст от малых. За нарушение указа взималось до 10 рублей за одно дерево.
К запрещению рубить леса Петр I возвращался неоднократно. Он издал ряд указов с запретом жечь леса, пасти в них коз и свиней, делать тес (чтобы сократить отходы древесины), и так называемых «знающих людей» царь послал осмотреть дубовые леса на Волге. Он запретил рубить леса Новгородского, Старорусского, Луцкого и Торопецкого уездов.
В Петербурге при Адмиралтейской коллегии была учреждена вальдмейстерская канцелярия, в обязанности которой вошло наблюдение за лесами на Волге, Суре, Каме, Оке, Днепре, Западной Двине, Дону, Ладожском озере и Ильмене. За несоблюдение правил охраны было дано право штрафовать порубщиков, а нарушителей наказывать, вырывая ноздри и ссылая на каторгу.
Петр I думал не только об охране лесов, но и об их насаждении. Немало деревьев он посадил лично, а по его почину был посажен Шипов лес в Воронежской области. Лесной «знатель» Фокель посадил под Петербургом Линдуловскую корабельную рощу (около с. Линдула), которая до сего времени привлекает внимание посетителей огромными деревьями лиственницы, тщательно пронумерованными и охраняемыми по сие время.
Петр I интересовался не только лесами, но также и другими полезными растениями. Так, в 1702 г. был заведен в Москве Аптекарский сад (ныне Ботанический сад Московского университета), а в 1714 г.- Аптекарский огород в Петербурге, ставший предшественником сначала Ботанического сада, а потом Ботанического института Академии наук. Эти аптекарские учреждения имели целью снабжать армию и население лекарственным сырьем, которое до этого завозилось из-за границы.
Широко понимая необходимость беречь природу, Петр I интересовался также сохранением пушных зверей, дичи и рыбы, «дабы промыслы эти развивались». Были запрещены хищнические способы охоты и рыбной ловли. За незаконную охоту с «людей высших чинов» взыскивали по 100 рублей, а «нижним чинам» грозило жестокое, без всякой пощады, наказание и ссылка в Азов «с женами и детьми на вечное житие».
Петр I заботился о сохранении почвы, а также много внимания уделял защите берегов каналов от размывания и разрушения. Предусматривал Петр I и охрану водоемов, для чего было запрещено не только рубить лес по их берегам, но также и обрабатывать его, «чтобы от тех щеп и сору ныне реки не засаривались». Запрещено было также вывозить в каналы и реки мусор, а также сбрасывать балласт с кораблей, «во всех гаванях, реках, рейдах и пристанях Российского государства». За загрязнение водоемов балластом налагался штраф «по 100 ефимков за каждую лопату».
Середина XVIII и начало XIX в. в России ознаменовались значительным ослаблением строгости к охране лесов и отчасти животных. Прежние правила были заменены другими и преданы забвению. Заповедные корабельные леса подвергались расхищению, охрана Беловежской пущи была снята, а она сама стала местом царской и великокняжеской охоты. Екатерина II огромные площади земель раздала своим приближенным, о лесах не заботилась, но по своей прихоти запретила «ловить соловьев в окрестностях Санкт-Петербурга и во всей Ингерманландии». Помещики снова стали сводить леса под посевы зерновых культур и одновременно продавать вырубленный лес.
Вред, нанесенный лесам, растительному покрову в целом и животному миру, явившийся следствием хищнического ведения развивавшегося капиталистического хозяйства, постепенно был осознан как в России, так и за ее пределами. Лучшие умы ученых и общественных деятелей были обеспокоены разрушением природы, и наиболее прогрессивные специалисты стали активно выступать за ее охрану. Было доказано, что хищническое отношение к природе влечет за собой такие отрицательные последствия, которые трудно предугадать. Сознание того, что природу следует не только охранять на отдельных ее участках, но и правильно использовать природные богатства, пришло позднее. Однако уже в конце XIX в. появились первые заповедники, заказники и национальные парки, которые заложили основу охране природы.
Одним из первых заповедников в Западной Европе стал заповедник в Ирландии (1870), а вслед за ним были организованы заповедники в Исландии, Швеции и Швейцарии. Резерваты, лриродные парки и заповедники появились с конца XIX столетия близ Сингапура (1883), в Южной Африке, Австралии, Канаде и США, а в самом начале XX в.- в Бирме, Центральной Африке, Аргентине, Канаде, США и Австралии.
Первым охраняемым участком и природным зоопарком в России стала всем известная Аскания-Нова, образованная в 1874 г. в бывшем имении Фальцфейна. В дальнейшем возник заповедник на мелких островах Балтийского моря (1910) и в других местах.
Все прочие ныне действующие заповедные территории были организованы с 1918 по 1969 и в последующие годы как в России, так и за рубежом.
Всего в мире общее число наиболее крупных заповедников, национальных парков, охраняемых участков и резерватов перевалило за 720. В СССР существовало до 1963 г. 120 заповедников и заповедных территорий. На короткий период времени их число уменьшилось, но потом большая часть была восстановлена. Ныне действует 86 заповедных территорий, число которых имеет тенденции увеличиваться.
Растения и растительный покров в целом - важнейшая часть биосферы, т. е. сферы жизни растений, животных и человека. В биосфере происходят процессы преобразования неорганического вещества в органическое, выделение кислорода и озона в атмосферу, поглощение из воздуха и воды углекислого газа. Растения являются важной частью биологических ресурсов Земли, издавна используемых человеком и животными.
Растительный мир - источник разнообразного природного сырья, строительных материалов, многих химических веществ, продуктов питания человека и кормов для сельскохозяйственных и диких животных и птиц. Везде, во всех зонах и районах, встречаются полезные растения - лекарственные, пищевые, декоративные и др. Из 20 тыс. видов высших растений, образующих флору России, изучены далеко не все.
Хотя дикие растения сами возобновляются, тем не менее, в результате деятельности человека многие из них сократили свое распространение либо находятся на грани уничтожения. Таким образом, охрана природной флоры - одна из важных задач нашего времени. Особенно необходимо сохранить леса как источники древесины, многих пищевых и кормовых продуктов, мест обитания полезных животных и птиц. Леса имеют водоохранное, водорегулирующее (противоэрозионное), почвозащитное и климатическое значение. Они служат местом отдыха людей и удовлетворения их культурно-эстетических потребностей.
Кроме лесов, весьма важно сохранять естественные пастбища для домашних и диких животных. Известно, что пастбища и сенокосы доставляют до 70% кормов - этой базы животноводства.
Растительный покров в целом содержит множество других полезных растений, используемых в народном хозяйстве (в промышленности), а также в медицине. Заготовители растительного сырья не должны применять хищнические способы их заготовки, препятствующие возобновлению полезных растений и вызывающие разрушение растительного покрова.
Охрана природы касается также сохранения наиболее типичных ландшафтов, живописных уголков мест отдыха трудящихся и редких растений и животных, имеющих историческое значение. Охране также подлежит вся совокупность природных условий, равно как и лесопарковых зон, воздушной среды, рек, озер и других водных источников и т. д.
Важное место среди природоохранительных мер занимает создание заповедных территорий в интересах существующих и будущих поколений людей.
«Охрана природы» - понятие очень емкое, которое касается не только растительного покрова, животного мира, почвы и воды, но также и деятельности людей, строящих города и промышленные центры; вырубающих леса и утилизирующих разнообразные полезные ископаемые; изменяющих течение рек и их уровень; сбрасывающих в воду отходы промышленности и покрывающих землю отвалами горных пород; выпускающих в атмосферу вредные газы, копоть фабрик и заводов; использующих в сельском хозяйстве многие химические вещества (гербициды, пестициды, арборициды и дефолианты); засоряющих землю отбросами пластических веществ и строительным мусором и т. д.
Охранять природу - значит знать законы ее развития и взаимодействия с человеком. Идя к будущему, человек должен заключить с природой союз и сохранять ее повсеместно. В первую очередь надлежит охранять растительный покров Земли - нашего зеленого, друга.
V. Заключение
Работая над проектом, мы:
Овладели новыми способами исследовательской деятельности: проведение опроса, обработка ответов и их анализ; предъявление полученных результатов в форме таблицы и диаграмм.
Учились вести диалог, слушать друг друга, высказывать мнение, выдвигать гипотезу, находить аргументы и доказывать свою точку зрения.
Расширили свои знания о том, где и для чего используютсярастения.
Узнали, когда и каким образом началась деятельность людей по охране природы.
Исследовательская работа оказалась делом не простым, но увлекательным. Надеемся, что представленный материал будет интересным и полезным для учащихся. А мы продолжим исследование по этой теме и хотели бы узнать о самых неожиданных и необычных способах использования растений. Слайд 2
Выбор темы: решили проверить, как связаны знания о роли растений в жизни человека и его отношение к ним Проблема: каждый год учащиеся начальной школы ломают ветки и кустарники во дворе школы. Гипотеза: Если бы учащиеся начальной школы действительно знали и понимали роль и значение растений в жизни людей, то они бы по-другому относились к растениям в школьном дворе.
Цель проекта: поиск способов развития ответственного и бережного отношения младших школьников к природе; формирование представлений о проведении научных исследований.
Задачи проекта: 1. Овладеть методами исследования (опрос, обработка и анализ полученных данных). 2. Научиться строить диаграммы. 3. Учиться собирать информацию по теме и оформлять ее. 4. Подготовить информацию для беседы с учениками начальных классов.
Этапы работы над проектом: 1. Подготовительный (выбор темы; определение цели и задач; проведение опроса) 2 . Аналитический (обработка результатов опроса; построение диаграмм; выводы) 3. Информационный (сбор информации о значении и роли растений в жизни человека) 4. Заключительный (оформление материалов исследований; презентации).
II. Исследование Методы: опрос, обработка и анализ результатов опроса Участники: учащиеся 3х и 4х классов МБОУ «СОШ №24» Форма предъявления результатов: таблица, диаграммы
значение классы итого 3а 3б 3в 4а 4б 4в Дыхание 17 18 20 20 23 16 114 Красота 8 12 4 9 15 8 56 Пища 5 12 5 3 8 0 33 Лекарства 8 7 3 1 3 5 27 Строительство 0 4 0 2 1 0 7 Бумага 0 2 0 0 1 1 4 Мебель 0 3 0 0 1 0 4 Ткань 0 3 0 0 0 0 3 Питание и жилье для животных 0 4 0 2 0 1 7 Экологическое равновесие 0 3 1 1 0 1 6 Непонятные ответы 1 2 6 1 2 2 14
1. Мы не живем в местах с тропическим климатом, растительный мир тундры беден и очень уязвим, а, значит, нуждается в особой заботе. Растений здесь мало, и растут они очень медленно. 2. Понимая, что растения обеспечивают нас свежим воздухом, не понимаем, что если не будем их беречь, можем остаться без воздуха. 3. Ставя на второе место по значению способность растений украшать нашу жизнь, не заботимся о том, чтобы красивым был наш школьный двор. 4. Судя по ответам, мы не представляем на самом деле, что наличие богатой и разнообразной растительности обеспечивает экологическое равновесие на планете. Выводы
III. Обзор информации по теме
П о далеко не полным данным, за последние четыре столетия человечество потеряло 130 видов животных, т. е. в среднем один вид за три года. По сведениям Международного союза охраны природы и природных ресурсов, на грани исчезновения находятся 550 видов редких млекопитающих и птиц, а под угрозой истребления - до 1000 видов животных. Кодекс вавилонского царя Хаммурапи «Русская правда» Первый заповедник - Беловежская пуща (XIII в.) Литовские статуты Засечные леса Указ (1649г.) «О сбережении заповедного леса в Рязанском уезде» Вальдмейстерская канцелярия …. Какое отношение это имеет к охране природы узнаете, если захотите познакомиться с разделами 3 и 4 нашего проекта IV. Из истории вопроса по охране природы
Работая над проектом, мы: - овладели новыми способами исследовательской деятельности: проведение опроса, обработка ответов и их анализ; предъявление полученных результатов в форме таблицы и диаграмм. - учились вести диалог, слушать друг друга, высказывать мнение, выдвигать гипотезу, находить аргументы и доказывать свою точку зрения. - расширили свои знания о том, где и для чего используются растения. - узнали, когда и каким образом началась деятельность людей по охране природы. VI. Заключение
