Выращивание грецкого ореха на даче. Выращивание грецкого ореха из ореха Как посадить грецкий орех осенью в саду

💖 Нравится? Поделись с друзьями ссылкой
0

Селекционеры вывели его зимостойкие виды грецкого ореха. Теперь его можно без риска посадить и вырастить во многих регионах России.

Выбор сорта

Чем лучше сорт подходит к климату и географии региона, тем легче будет его посадить и вырастить. Разновидности орешника отличаются друг от друга очень сильно: некоторые из них живут и плодоносят веками, срок жизни других насчитывает несколько десятков лет. Сорта, выбранные для посадки в средней полосе, должны быть морозоустойчивыми, плодовитыми и неприхотливыми.

  1. «Идеал» занимает первое место в списке сортов. Урожайность его высока: со взрослого дерева дачник собирает 120 кг орехов. Плоды среднего веса, но с тонкой, легко раскалывающейся скорлупой. Первые орехи можно снимать уже на 2-3 год жизни дерева, тогда как другие сорта начинают плодоносить только к четвёртому году после посадки. Идеал выдерживает холода до -35 °C и устойчив к болезням. Идеал можно использовать в качестве подвоя для новых сортов.
  2. «Великан» похож по качествам на Идеал, но отличается более поздним сроком созревания. Урожай начинают снимать на 5-6 год. Это быстрорастущее дерево, красивое и сильное. Название было дано ему за размер плодов: орехи весят в среднем до 30 г, а с каждого дерева можно собрать до 100 кг.

Дачники предпочитают саженцы грецкого ореха сортов «Идеал» и «Великан», но кроме этих двух разновидностей на рынке можно найти другие интересные сорта. Для выращивания в средней полосе пригодны «Урожайный», «Заря востока» и «Пятилетка». Для тёплых областей можно выбрать сорта «Изобильный» или «Селекционер».

Выбирая саженец, обратите внимание на его здоровье. Хорошее дерево не должно иметь повреждений или следов гнили. У качественного посадочного материала могут быть только крепкие корни. Покупайте растения у проверенных продавцов, чтобы избежать мошенничества.

Процесс посадки

Как правильно посадить грецкий орех, чтобы он приносил обильный урожай? Нельзя относиться к посадке спустя рукава. Первый шаг – обеспечить растению хорошие условия для роста.

  1. Без солнечного света у орешника не будет красивой, пышной кроны, поэтому выбирайте участки хорошо освещённые, но защищённые от попадания прямых солнечных лучей.
  2. Посадка ореха должна осуществляться так, чтобы между саженцами оставалось расстояние минимум 5 м на ровной поверхности и от 3,5 м на склоне. При тесной посадке деревья растут медленно, неохотно и часто болеют.
  3. Заболоченную почву растения не любит. Сажать грецкий орех стоит на плодородную землю, рыхлую, с глубоким залеганием грунтовых вод.
  4. Перед тем как посадить грецкий орех, почву нужно подготовить. Для этого смешивают навоз с золой и суперфосфатом, выкапывают яму, затем осторожно, расправив корни, усаживают в неё саженец так, чтобы корневая ошейка осталась снаружи. Здесь важно не повредить корни при посадке.

Способы размножения

Размножение проводится семенами и прививкой. В открытом грунте семена растут медленно, и саженец грецкого ореха удастся получить только на 5 – 7 год. При тепличном выращивании саженец подрастёт ко второму году, а материал для подвоя можно будет получить в том же году, в каком семя было посажено.

  1. Осенью отбирают орехи для посадки. Они должны соответствовать нескольким критериям: крупный размер, отсутствие повреждений. Когда орешки на деревьях начинают трескаться, приходит пора заготавливать семена, которые после сбора просушивают.
  2. Перед тем как посадить орех, его подготавливают: стратифицируют в течение 100 дней при температуре от 0 до 7 °C. Такая операция производится только с орехами, имеющими толстую и крепкую скорлупу. Для посадочного материала с тонкой и средней скорлупой процесс подготовки продолжается 45 дней, в помещении с температурой до 18 °C.
  3. Сажать грецкий орех начинают обычно весной, в апреле. Почву подготавливают, удобряют. Семена помещают на глубину от 7 до 11 см: чем крупнее орех, тем глубже его высаживают.

Посадку семенами выбирают селекционеры, желающие вырастить орешники с новыми качествами. Размножение прививкой позволяет сохранить черты, присущие материнскому дереву. Её делают весной, в марте, но лучше проводить в конце зимы. Летние прививки начинают делать в июле. Весной проводить мероприятие рискованно, т. к. черенок может прорасти слишком рано, а осенью опасность представляют внезапные заморозки. Для успешного размножения выбирают только здоровые черенки и двухлетние подвои.

Правила выращивания

Лучше посадить грецкий орех саженцем. Дерево быстрее вырастет и начнёт приносить урожаи. Стоит соблюдать несколько правил ухода:

  1. орешник активно поливают летом, в остальные времена года частые поливы не требуются. Поливка производится дважды в месяц, при установившейся засухе – чаще. Чем старше орешник, тем меньше ему требуется воды;
  2. подкармливают растение осенью и весной. С наступлением весны вносят азотные добавки, а осенью – калийные и фосфорные. Производить подкормку следует осторожно. Избыточное внесение азотных удобрений может навредить растениям, т. к. это благоприятствует развитию болезней и мешает плодоношению;
  3. когда грецкий орех после посадки вырастет достаточно высоко, обрезают лишние ветви, сгущающие кустарник;
  4. болезни активно досаждают орешникам в дождливый сезон. Для профилактики заболеваний деревья опрыскивают бордосской жидкостью и другими специализированными средствами. Заболевшие орешники лечат фунгицидами, грецкий орех, повреждённый вредителями, обрабатывают инсектицидами в зависимости от типа вредителя. В целях профилактики рекомендуется полная уборка созревших плодов с дерева;
  5. когда зелёные околоплодники трескаются, приходит пора уборки урожая. Околоплодники жёсткие, для их размягчения орехи неделю выдерживают в подвале. Очищенные плоды промывают и высушивают.

Посадочная работа требует сил, но приобретение и посадка саженцев – выгодное мероприятие. Орехи вкусны, богаты полезными веществами и приносят пользу организму, поддерживая его силы и здоровье. Орешник можно выращивать и как декоративное растение для облагораживания сада. Посадка и уход за грецким орехом мало чем отличается от ухода за другими деревьями орехового семейства.

Таким образом вы приобретаете настоящее семейное дерево, которое будет радовать своими вкусными и полезными плодами несколько поколений вашей семьи. И правда, живет грецкий орех в среднем 200-300 лет и с каждым годом радует все более богатым и целебным урожаем плодов. Сейчас сложно найти сад, в котором бы не встречались грецкие орехи. Однако для получения полноценного дерева необходимо знать несколько важных моментов того, как вырастить грецкий орех самостоятельно.

В данной статье рассмотрим особенности и описание грецкого ореха, а также приведем характеристику популярных сортов этой культуры. Отметим важные нюансы выращивания грецкого ореха на своем участке.

Особенности и описание грецкого ореха

Грецкий орех — это листопадное высокорослое дерево, которое принадлежит к большому семейству Ореховые. Многие любители этого лакомства даже никогда не представляли, как растет грецкий орех. Это обычное, просто очень высокое, дерево с постепенно созревающими зелеными плодами, которые после созревания трескаются и показывают свою сердцевину — грецкий орех. Этот вид ореха может похвастаться очень длинной и запутанной историей. До сих пор ведутся споры о природной родине грецкого ореха. Некоторые ученые склонны к тому, что впервые этот орех появился в Иране, однако существует много догадок о том, что природным ареалом обитания грецкого ореха может быть территория Китая, Индии или Японии. На сегодняшний день в природе дерево с таким полезным орехом встречается в Закавказье, в северном Китае, на Тянь-Шане, в северной Индии, Греции, Малой Азии и даже на территории Норвегии. Однако самыми большими природными посадками грецкого ореха может похвастаться Киргизия — настоящая кладовая ценного королевского ореха.

Впервые о грецком орехе написал Плиний в древних рукописях, датируемых 7-5 веками до н.э. Там указано, что древние греки привезли во время одной своей поездки орехи из садов царя Персии. Позже это растение перекочевало на территорию Древнего Рима, а оттуда всевозможные купцы распространили целебный орех по территории Европы. На территорию России. Украины грецкий орех попал из Молдовы и первое время носил название волошский орех. Можно вспомнить еще несколько названий грецкого: это царский орех, греческий орех.

Это довольно теплолюбивое растение, которое в природе растет на южных территориях. Его часто можно встретить на горных склонах, ущельях, по берегам рек. Растет преимущественно одиночно или небольшими группами, реже встречаются маленькие рощи грецкого ореха.

Описание грецкого ореха:

  • Прежде, чем разбираться, как сажать грецкий орех на своем участке, необходимо понять его морфологические особенности и условия выращивания.
  • Это довольно крупное и мощное листопадное дерево, которое в высоту может достигать 25-30 м при благоприятных условиях выращивания.
  • Грецкий орех имеет очень разветвленную и мощную корневую систему, которая в диаметре может составлять примерно 15-20 м.
  • Дерево может похвастаться разветвленной и раскидистой кроной, которая формируется большим количеством веток, отходящих под прямым углом.
  • Ствол дерева грецкого ореха в обхвате может достигать 3-7 м, покрыт сероватой плотной корой с трещинами.
  • Ветви дерева густо увешены сложными листьями темно-зеленого цвета с явно различимыми прожилками. Листья грецкого ореха непарноперистые, очередные, состоят из 6-9 небольших продолговатых листочков, длина которых может составлять примерно 7 см.
  • Листья имеют специфический запах, его используют для производства красителя для текстиля.
  • В одно время с листьями на грецком орехе распускаются маленькие, продолговатые цветы.
  • Цветы на дереве сразу двух полов: мужские и женские. Мужские распускаются в пазухах листьев, а женские на верхушках однолетних побегов.
  • Цветение начинается в мае и длится примерно 2 недели. Грецкий орех в период цветение очень красивое зрелище. Могучее дерево полностью усыпано зеленой листвой и салатовыми длинными сережками-цветами.
  • После отцветания появляются плоды, которые представляют собой ложные костянки с довольно толстой кожурой. Внутри костянки находится одно семя. Это и есть плод грецкого ореха, такой любимый миллионами людей.
  • Вес одного плода грецкого ореха может составлять примерно 8-15 грамм, все зависит от конкретного сорта и места произрастания.
  • Является долгожителем, может в среднем расти 300-500 лет, в дикой природе до 1000 лет.
  • Обладает прекрасной способностью к отрастанию и восстановлению поросли побегов после обрезания и обморожения.
  • Морозоустойчивость не очень высокая, может выдерживать до 25-27 градусов.
  • Дерево грецкого ореха относится к ценным породам и используется для изготовления дорогой дизайнерской мебели.

Выбираем сорт грецкого ореха для своего сада

На сегодняшний день селекционерами выведено просто огромное количество сортов грецкого ореха, которые обладают отличной устойчивостью к сильным морозам, болезням и вредителям, приносят большой урожай крупных плодов. Российские ученые в последние годы занимаются выведением холодоустойчивых сортов, которые могут выдерживать сильные морозы средней полосы России и давать богатый урожай. Рассмотрим характеристики самых популярных сортов грецкого ореха.

  • Сорт грецкого ореха «Скиносский». Этот сорт вывели молдавские селекционеры. Он является урожайным сортом с достаточно высокой устойчивостью к морозам. Грецкий орех Скиносский может похвастаться крупными плодами, вес которых в среднем составляет 12 грамм.
  • Сорт «Кодрене». Это также сорт молдавской селекции, который славится своей холодоустойчивостью и хорошим плодоношением. Деревья этого грецкого ореха редко поражаются вредителями и болезнями. Плоды крупные, легко извлекаются из скорлупы.
  • Сорт грецкого ореха «Буковинский 1,2». Поздние сорта грецкого ореха, которые были выведены украинскими селекционерами. Отличаются высокой урожайностью. Плод покрыт тонкой и легко раскалывающейся скорлупой.
  • Сорт «Прикарпатский». Поздний сорт, выведенный на Украине, который отличается устойчивостью к бурой пятнистости. Этот сорт грецкого ореха считается высокоурожайным, при чем урожай постоянный. Плоды покрыты тонкой оболочкой, которая легко отделяется.
  • Сорт «Приднестровский». Также украинский сорт, который отличается устойчивостью к некоторым заболеваниям и сильным морозам. Среднеспелый сорт с крупными плодами, вес которых составляет 11-13 грамм. Оболочка ореха тонкая, но очень плотная.
  • Сорт «Черный калифорнийский орех». Очень необычный сорт американской селекции. Отличается хорошим урожаем крупных плодов, покрытых толстой черной оболочкой с большим количеством трещин на ней.

  • Сорт грецкого ореха «Санта Роса». Это сорт американской селекции, который был выведен в Калифорнии. Отличается высокой урожайностью. Есть две разновидности: раннеспелый и среднеспелый. На дереве созревают плоды среднего размера, которые покрыты белой кожурой. Сами плоды также белого цвета.
  • Сорт грецкого ореха «Идеал». Этот сорт считается самым популярным и имеет большое количество достоинств, которые стоит учитывать при выборе необходимого вам сорта. Сорт Идеал является сортом российской селекции и его смело можно назвать самым урожайным из всех известных на сегодняшний день сортов грецкого ореха. Это объясняется просто: орех дважды дает урожай. Отличается этот сорт также высокой устойчивостью к морозам, поэтому отлично подходит для средней полосы России. Может похвастаться крупными плодами, вес которых в среднем составляет 13-15 грамм. На высоком уровне и вкусовые качества плодов. Особенностью этого сорта грецкого ореха считается то, что деревья размножаются только семенным способом.

  • Сорт «Великан». Очень устойчивы к морозам сорт, который отличается хорошим урожаем вкусных плодов. Именно деревья этого сорта можно с успехом выращивать на всей территории России.
  • Сорт ореха «Десертный». Ранний сорт грецкого ореха, плоды которого отличаются сладковатым вкусом. Само дерево довольно невысокое, но с очень раскидистой кроной. Этот сорт идеально подходит для посадки в южных регионах. Вес одного плода составляет примерно 15 грамм.
  • Сорт «Изящный». Этот сорт отличается хорошей морозоустойчивостью, засухоустойчивостью и иммунитетом к заболеваниям и вредителям. Дерево средней высоты, может вырастать на 4-5 метров.

Размножение грецкого ореха: самые распространенные способы

Если вы задались вопросом, как посадить грецкий орех на своем участке, обязательно нужно ознакомиться со всеми возможными способами размножения, которые подходят этой культуре. Для самостоятельно размножения грецкого ореха подходят два способа: семенное размножение и размножение с помощью прививки.

Семенное размножение грецкого ореха

  • Данный способ размножения достаточно длительный и требует немало усилий и времени. При этом стоит учитывать, что молодые растения, выращенные из семян грецкого ореха, наследуют лишь 80% материнских признаков. Исключение составляет сорт «Идеал», который размножается только семенами.
  • Прежде всего необходимо помнить, что семена стоит собирать со здоровых и крепких взрослых деревьев. Это можно сделать на собственном участке, если у вас растет дерево грецкого дерева. Или, как вариант, можно попросить один плод грецкого ореха у своих знакомых садоводов.
  • Выбирать стоит очень спелые плоды, которые хорошо отделяются от стенок. Это можно определить по состоянию перикарпа — специальной прослойки вокруг ядра. Если она потрескалась, значит орех созрел.
  • Его необходимо извлечь и просушить на ярком солнце примерно в течении недели.
  • Затем наши орехи-семена нужно перенести в помещение, где они досушиваются при температуре 20 градусов.
  • Садить орехи можно непосредственно осенью, а можно подождать до весны и высадить после оттаивания почвы.
  • При посадке семян грецкого ореха весной, их обязательно необходимо подвергнуть процессу стратификации. Период стратификации зависит от сорта орехов. Если вы будет садить толстокожие орехи, их необходимо стратифицировать в течении 90-100 дней, тонкостенные орехи — примерно 30-45 дней.
  • Стратифицировать орехи необходимо при температуре 0-7 градусов.
  • После этого процесса семена необходимо поместить во влажный песок. Для этого наполните емкость чистым песком, увлажните его и прогрейте до температуры 15-18 градусов. Далее поместите в него семена грецкого ореха и держите до тех пор, пока они не проклюнутся.
  • Высаживать семена грецкого ореха можно в теплицу, при этом нужно строго соблюдать расстояние между ними. Обычно между семенами должно быть 10-15 см, а между рядами 50 см.
  • Перед посадкой в открытый грунт убедитесь, что почва прогрелась более, чем на 10 градусов.
  • Орехи разной величины заглубляются по-разному. Более мелкие — на 9 см, более крупные — на 11 см.
  • При таком способе прорастает примерно 70-80% семян, первые сеянцы из которых появляются примерно в апреле.
  • Если вы посадили саженцы в теплице, для выращивания подвоя понадобится примерно 1 год, а для полноценного саженца — 2 года. В открытом грунте этот процесс растянется примерно в два раза.

Размножение грецкого ореха прививкой

  • Размножение с помощью прививки является основным, которое можно использовать для разведения данной культуры.
  • Проводится этот способ методом окулировки.
  • Дерево грецкого ореха имеет очень большие почки, а это необходимо учитывать при срезании щитка с привоя.
  • Привой должен быть в длину 35 см и в толщину 7 мм.
  • В конце мая на привое срезают кольцо коры с почкой острым окулировочным ножом.
  • Далее на выбранном подвое необходимо сделать два надреза и снимают полоску коры. После этого прикладывают щиток привоя к подвою, где срезана кора.
  • Место, где был приложен щиток, обматывают изолентой, оставляя свободным глазок.
  • Через 3 недели изоленту можно снимать, так как место соединения уже срослось.
  • В наших широтах необходимо помнить, что привои в первый год могут погибать от мороза. Поэтому рекомендуется осенью выкапывать подвой с привоем и хранить его в подвале до весны.
  • Саженцы грецкого ореха, выращенные таким способом, полностью наследуют материнские признаки.

Подготовительные этапы перед посадкой грецкого ореха

Вырастить грецкий орех на своем участке не так уж и сложно, главное провести правильную и тщательную подготовительную работу, от которой в первую очередь будет зависеть дальнейший рост и развитие дерева. Важно приобрести качественные, а главное здоровые, саженцы грецкого ореха и найти на своем участке оптимальное для его роста место с плодородной почвой.

Этап 1. Выбор сорта и саженцев грецкого ореха

  • Выбор сорта грецкого ореха — важный шаг для получения дерева, дающего большие урожаи полезных орехов.
  • Приобретать необходимо сорта, ориентируясь на ваш климатический пояс. Если вы проживаете в более прохладных регионах средней полосы России, лучше отдать предпочтение сортам российской селекции и украинской. Отлично приживается сорт Идеал, Великан. Для более южных регионов можно приобретать грецкие орехи американской и молдавской селекции.
  • Идеально приобрести несколько вариантов и привить их самостоятельно на своем участке. Так вы сможете выбрать наиболее подходящий вам сорт ореха.
  • Можно приобрести саженцы грецкого ореха в специализированных питомниках, агрофирмах и садовых центрах вашего региона, которые профессионально занимаются разведением растений. Таким образом вы купите молодые деревья, полностью адаптированные к климатическим условиям вашего региона.
  • Покупать саженцы грецкого ореха необходимо ранней весной перед посадкой с закрытой или открытой корневой системой.
  • Перед покупкой с особой тщательностью осмотрите посадочный материал. Не должно быть сухих или подгнивших корней, почва в контейнере должна быть чистой и влажной. Само растение не должно иметь видимых повреждений и признаков болезней.

Этап 2. Выбор места для посадки грецкого ореха

  • Также важно правильно подобрать место для посадки грецкого ореха, ведь расти на нем это дерево будет несколько сотен лет.
  • Дерево грецкого ореха не выносит тесного пространства, поэтому выделите для него достаточно большой кусок земли, где рядом не растут другие большие деревья.
  • Саженцы грецкого ореха нужно высаживать на открытых солнечных участках, где на них постоянно будут падать лучи солнечного света. Это необходимо для созревания ценных плодов.
  • Можно высадить грецкий орех возле дома или другого строения, где дерево не будет мешать другим растениям тенью и своими разветвленными корнями.
  • Если вы высаживаете несколько деревьев грецкого ореха, обязательно соблюдайте минимальную -дистанцию между ними. В среднем она должна составлять 7-8 метров.
  • Посадить грецкий орех можно на небольших склонах и на возвышенностях, однако избегайте низин и сильно заболоченных мест, так как дерево не выносит застоя воды у корней.

Этап 3. Выбор и подготовка почвы для грецкого ореха

  • Грецкий орех предпочитает расти на легких и рыхлых почвах.
  • Земля в выбранном вами месте должна быть плодородной и хорошо пропускать воздух и влагу, дренаж — важное условие полноценного роста дерева.
  • Идеальная почва — умеренно влажный карбонатный суглинок с залеганием грунтовых вод на уровне 2,5 метров, не выше.
  • Перед посадкой обязательно тщательно перекопайте почву и добавьте в нее перегной. После этого взрыхлите поверхность и разровняйте, дайте почве немного осесть.

Технология посадки грецкого ореха в открытый грунт

  • Посадка грецкого ореха осуществляется весной, однако в более южных регионах возможна осенняя посадка культуры.
  • Прежде всего на выбранном вами месте нужно выкопать посадочные лунки, размер которых должен составлять 60 см в диаметре и 40 см в глубину. Делается это осенью. Если вы высаживаете несколько саженцев рядом, соблюдайте между ними расстояние не менее, чем 5 метров. Выкопанный верхний слой грунта отложите в сторону — он вам понадобится.
  • В почву обязательно добавьте 2 кг суперфосфата, 800 грамм хлористого калия, 800 грамм доломитовой муки, 1,5 кг древесной золы и торф. Все тщательно перемешайте и засыпьте в посадочные ямы, залейте водой и оставьте до весны.
  • Весной перед посадкой достаньте почву из ям и вбейте в центре колышек, вокруг которого необходимо насыпать небольшую горку из почвы.
  • Далее поместите в яму саженец грецкого ореха таким образом, чтобы его корневая шейка была на 3 см ниже поверхности почвы.
  • Оставшимся грунтом засыпьте саженец и осторожно уплотните почву вокруг него руками.
  • Обильно полейте саженец и подвяжите его к колышку. После полива корневая шейка окажется вровень с поверхностью.
  • После посадки обязательно замульчируйте приствольный круг торфом или опилками.

Агротехника выращивания грецкого ореха: секреты и нюансы ухода

Уход за грецким орехом мало чем отличается от ухода за другими плодовыми деревьями в саду, однако этот процесс все-таким имеет некоторые отличительные особенности, которые стоит учитывать.

Полив грецкого ореха

Весной и летом дерево грецкого ореха остро нуждается в регулярном и обильном поливе. Делать это необходимо один раз в месяц, а в самое засушливое время количество поливов должно вырасти до 2-3 раз в месяц. При чем на каждый квадратный метр должно приходиться 30 л воды. Для предотвращения чрезмерного испарения влаги и пересыхания корней рекомендуется периодически подсыпать мульчу в виде торфа или древесных опилок. Рыхлить после поливов не нужно, так как грецкий орех не любит этого.

Подкормка грецкого ореха

До 3 лет подкармливать грецкий орех не стоит — ему достаточно питательных веществ, которые были внесены во время посадки. После этого удобрять нужно регулярно. Весной дерево можно подкармливать азотными удобрениями, осенью можно внести фосфатные и калийные удобрения. Вносить удобрения нужно в виде раствором и настоев, так как рыхление почвы эта культура не выносит.

Обрезка грецкого ореха

Важный этап ухода за грецким орехом — обрезка. Весной всегда проводят санитарную и формующую обрезку грецкого ореха, а осенью только санитарную. Формирующая обрезка очень важно для данной культуры, так как без нее на ветках появляются дефекты и это сказывается плодоношении. Во время санитарной обрезки удаляйте все поврежденные, сухие и больные ветки. Первая обрезка проводится, когда дерево достигает высоты в 150 см. Для этого используют острый секатор. Необходимо в кроне оставлять не более 10 скелетных веток, все побеги укорачивают на 20 см, а штамб постоянно прореживают. Сформировав скелет кроны, в дальнейшем вам нужно будет только прореживать ее, удаляя толстые и мешающие ветки.

Сбор плодов грецкого ореха

Собирать необходимо только спелые плоды. Определить спелость можно по околоплоднику: если он потрескался, значит плоды можно срывать. После этого их на неделю помещают в подвал, так их легче будет чистить. Для очистки орехов не забудьте одеть перчатки, так как околоплодник содержит много йода. Собранные орехи нужно промыть в воде и оставить сушиться на открытом солнце.

Борьба с болезнями и вредителями грецкого ореха

Болезни грецкого ореха:

  • Бактериоз. Проявляется черными пятнами на листьях, после чего они опадают. Перед началом цветения нужно обработать дерево медным купоросом или бордоской жидкостью, а осень нужно убрать все листья.
  • Бурая пятнистость. Проявляется бурыми пятнами на листьях, от которых листва вся опадает. Заражаются ее и плоды, которые также опадают. Если болезни только появилась, обязательно удалите все поврежденные листья. При масштабном заболевании применяйте препараты типа Вектра.
  • Корневой рак. Это заболевание поражает корневую систему растения.Возбудитель проникает через трещины в коре и образует на ней наросты, которые обязательно нужно вскрывать и обрабатывать раствором каустической соды.

Вредители:

  • Американская белая бабочка. При обнаружении этого вредителя необходимо сжечь место скопления гусениц и обработать растение Лепидоцидом.
  • Ореховый клещ. Для борьбы с этим вредителем применяют акарициды.
  • Тля. При поражении тлей необходимо сразу же начать обработку сильными препаратами, например, Актелликом.

Фото грецкого ореха

Грецкий орех — кладезь полезных витаминов и элементов. если у вас есть свой участок и вы любите орехи, не стоит постоянно их покупать в магазине по довольно высокой стоимости, можно приобрести саженец и посадить его возле дома. Так вы получите полезно лакомство практически не выходя из дома.

Дерево грецкий орех относится к семейству ореховых. В литературе можно встреть и другие названия культуры, к примеру, такие как: греческий, волжский и царский. В природе орех встречается в Азии, Киргизии, Китае, Индии. Некоторые сорта произрастают даже в Норвегии.

Общие сведения

Считается что родиной грецкого ореха является Иран, но некоторые ботаники полагают, что он мог происходить из Индии или Японии. Впервые о культуре упомянули в исторических трактатах в седьмом веке до нашей эры, тогда, когда грецкие мореплаватели завезли орех с персидских земель на свою родину.

Чуть позже греки поделились орехом с римлянами, откуда уже и пошло его распространение по всему континенту. В Америке об орехе узнали в девятнадцатом веке, в то же время он появился и в России.

Вырастить грецкий орех несложно, хотя, чтобы получить роскошное, плодоносящее дерево должно пройти много лет. Но все равно длительное ожидание стоит того, чтобы посадить на своем участке эту полезную и красивую культуру.

Виды и сорта грецкого ореха

– является низкорослым, морозостойким сортом, не вырастающим выше 5 метров. Дерево обладает корой серого цвета и не парно перистыми листовыми пластинами. Плодоносит культура со второго года после высадки в открытый грунт.

Соцветия мелкие, кистевидные, обладающие беловато-зеленым оттенком. Плодоносит орех с начала по середину осени. Плоды у данного сорта овальные, крупные, достигающие веса 10 граммов. С одного дерева можно собрать до 120 килограмм орехов.

– родиной дерева является Северная Америка, где его культивируют во многих штатах. Орех вырастает до 50 метров в высоту и имеет широко раскидистую крону. Сорт отличается морозостойкостью и обладает широким спектром лечебных свойств. Плодоносит осенью. Орехи небольшие, яйцевидные с заостренным концом. Урожайность составляет до 100 килограмм за сезон.

– в высоту дерево достигает до 7 метров. Он обладает компактной густой кроной, имеющей великолепные декоративные свойства. Дерево отличается морозоустойчивостью и хорошей сопротивляемостью к заболеваниям.

Плоды крупные, имеют тонкую скорлупу и вес до 35 граммов. Орех плодоносит только на 6 год после высадки. За сезон с дерева можно собрать до 100 килограммов орехов.

– сорт отличается низкорослостью и морозостойкостью. Дерево достигает в высоту до 10 метров. Период цветения начинается в конце весны, а плодоносить орех начинает в начале осени. Урожайность за сезон составляет до 40 килограммов.

– данный сорт отличается зимостойкостью, высокой урожайностью и крупноплодностью. В высоту дерево достигает 13 метров, имеет округлую крону и темно-зеленые, глянцевые эллиптические листовые пластины. Урожайность составляет до 100 килограммов с одного дерева.

Дерево достигает высоты не более 5 метров. Оно имеет раскидистую, густую крону, обрамленную темно-зелеными не парно перистыми листьями.

Плодоносить орех начинает на второй год после высадки. Он обладает светло-зелеными кистевидными соцветиями, появляющимися в середине мая. Плодоносит орех в середине осени. Плоды крупные, имеющие овальную форму и тонкую скорлупу. За год плодоносит дважды.

– этот сорт, отличающийся высокой урожайностью выведен в Америке. Дерево средне рослое, обладающее густой, полу вертикальной кроной с прямым, крупным стволом серого оттенка и продолговатыми, широкими листовыми пластинами с узким хвостом. Плоды крупные, яйцевидной формы. За сезон с одного дерева можно собрать до 100 килограммов орехов.

– сорт отличается высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям и морозам. После высадки начинает плодоносить на 2–3 год. В высоту дерево вырастет до 5 метров и имеет раскидистую крону с густой облиственностью. Плоды крупные, яйцевидной формы. Урожайность ореха за сезон составляет до 100 килограммов с дерева.

– дерево имеет компактную, разреженную крону с густой, темно-зеленой листвой. Данный сорт отличается высокой урожайностью и скороплодностью. Первый урожай можно будет снимать на третий год после высадки. Плоды у ореха крупные и тонкокорые.

– сорт отличается морозостойкостью, урожайностью и высокой сопротивляемостью к заболеваниям. Сорт средне рослый с раскидистой, густо облиственной кроной. Плодоносит орех в начале осени. Плоды крупные, овальной формы.

Выращивание грецкого ореха в Подмосковье

Зачастую молодые деревья высаживаются весной, но для южных районов России подойдет и осенняя посадка. Для ореха не так важна почва, как ее дренажный слой. Если на участке земля глинистая, ее можно смешать с компостом и торфом.

Место для посадки ореха следует выбирать солнечное, так как дерево очень любит свет, и не переносит тень. Лучше всего будут расти именно те деревья, которые были высажены на солнечном участке на большом расстоянии друг от друга. Орех не следует высаживать на участке, где наблюдается высокое залегания грунтовых вод. По кислотности ему подходит почва не ниже от 5,5 до 5,8 pH.

Перед тем как произвести посадку молодого дерева, следует осмотреть корневую систему и удалить ее непригодные части, после чего их нужно обмазать густо глиняной смесью, в состав которой входит перепревший навоз, глина и вода. Некоторые садоводы добавляют в нее «Эпин», являющийся стимулятором роста.

Виноград также является плодово-ягодной культурой, которая выращивается при посадке и уходе в открытом грунте. Имеет очень высокие вкусовые качества из-за чего употребляется в пищу, а также используется в приготовлении множества кулинарных рецептов. Для выращивания здорового куста винограда и получения высокого урожая, необходимо соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации по выращиванию и уходу этого растения, а также многое другое Вы сможете найти в этой статье .

Посадка грецкого ореха весной

Для весенней посадки, яму для дерева подготавливают еще с осени. Так как саженцы имеют слабые корни, они нуждаются в дополнительном питании, в роли которых будет выступать специально подготовленный грунт.

Размеры посадочной ямы будут определяться в зависимости от состава почвы на участке. Если она плодородная, яма должна быть диаметром и глубиной в 60 сантиметров. Если же нет, то в пределах 1 метра.

Верхний слой грунта вынутый из ямы следует отложить в сторону, остальной же просто убрать за ненадобностью. Отложенную землю необходимо смешать с равными частями торфа и перегноя. Затем в полученную земле смесь следует добавить необходимые удобрения и смешать их с уже имеющимся грунтом.

Плодородности такой почвосмеси хватит дереву на пять лет, пока оно не разовьет сильную корневую систему и не сможет добывать полезные вещества самостоятельно.

Готовую почвосмесь следует поместить в яму, затем вылить в нее два ведра воды. На этом подготовка к посадке завершена. За зиму земля осядет и станет более плотной, а когда придет время для посадки ореха, необходимо извлечь грунт из ямы, вбить в землю колышек высотой 3 метра для опоры и вокруг него насыпать холмик из подготовленной земли.

После этого нужно поместить саженец в яму, расправить корни и засыпать его оставшейся почвой, затем слегка утрамбовать и хорошо его полить. Когда влага впитается, а земля осядет, оголив корневую шейку, следует привязать дерево к опорному колышку и замульчировать место вокруг ствола толстым слоем торфа и опилок. Посадка завершена.

Осенняя посадка проводится по такому же принципу, единственное отличие в том, что подготовка ямы занимает всего три недели.

Полив грецкого ореха

Грецкий орех требует систематический полив, так как он очень влаголюбив. Если весна и лето дождливые, то дерево можно не поливать. В засуху, полив следует осуществлять раз в 14 дней, используя по 40 литров на квадратный метр приствольного круга.

В августе полив прекращают. Однако, если осень засушливая, дереву перед зимовкой будет необходимо провести влагозарядный полив, который поможет ему перенести холода.

Почва для грецкого ореха

Чтобы грецкий орех хорошо рос и развивался, для его посадки следует подобрать плодородный грунт. Для его создания необходимо взять верхний слой плодородной садовой почвы, перегной и торф в равных частях.

Также взять 2,5 килограмма суперфосфатного удобрения, 800 граммов хлористого калия, 750 граммов доломитовой муки и 1,5 килограмма древесной золы. Все ингредиенты смешать, засыпать в посадочную яму и посадить молодое дерево.

Пересадка грецкого ореха весной

Пересаживать можно только деревья, которые не достигли четырехлетнего возраста. Пересадка орехов возрастом свыше четырех лет, приведет к травмированию корневой системы и как следствие к гибели растения.

Производится данная процедура весной до появления почек либо осенью после того, как дерево освободится от листьев. Пересадка осуществляется по той же схеме, что и посадка молодняка.

Подкормка грецкого ореха

Так как ореху не нравится рыхление, вносить весенний комплекс подкормки следует крайне осторожно. Азотные удобрения используются только весной, если внести их позже, то они спровоцируют развитие грибка. Подкормки на основе калия и фосфаты вносятся осенью.

На сезон ореху нужно три килограмма калийной соли, десять килограммов суперфосфатов и аммония сульфата и шесть килограммов аммиачной селитры. Некоторые садоводы удобряют почву вокруг деревьев, высевая под ними весной овес, горох или люпин, а осенью запахивают растения в почву.

Цветение грецкого ореха

Время цветения ореха приходится на май. Соцветия у дерева имеют светло-зеленый оттенок и кистевидную форму.

Опыляются они ветром, поэтому на участке желательно иметь несколько разнополых деревьев. Когда орех отцветает, начинают формироваться плоды, которые дозревают к середине осени.

Обрезка грецкого ореха весной и осенью

Обрезать орех следует дважды за сезон: осенью и весной. Весной осуществляют санитарную и формирующую обрезку. Осенью только санитарную, дабы избежать расхода питательных веществ на больные и ослабленные ветки.

Во время весенней обрезки удаляют сухие, слабые и обмерзшие ветви. Если срезы получаются толще 7 миллиметров их следует обрабатывать садовым варом. Если за деревом длительное время не ухаживали, то плоды начинают образовываться только вверху кроны, по этой причине следует провести омолаживающую обрезку.

Для этой цели необходимо спилить высоко расположенные скелетные ветви и проредить крону, чтобы в нее проникал свет и воздух. Срезать нужно боковые ветки, чтобы они росли не вверх, а в стороны. В этом случае древесный сок начнет питать все дерево, что приведет к пробуждению почек и появлению новых побегов, которые будут формировать крону.

Осенью проводят санитарную обрезку, удаляя сломанные, неправильно растущие и больные ветки, чтобы в зимнее время дерево не питало их. После обрезки, все срезы следует обработать садовым варом.

Подготовка грецкого ореха к зиме

Так как грецкий орех является теплолюбивым растением, подходить к его зимовке следует особенно тщательно.

Молодые орехи необходимо накрывать мешковиной, а также засыпать приствольный круг навозом, предварительно отступив от ствола 10 сантиметров. Взрослые деревья в какой-либо подготовке не нуждаются.

Размножение грецкого ореха семенами и прививкой

Выращивание ореха из семян довольно долгий процесс. Заготовку посадочного материала следует производить из крупных плодов с хорошо извлекаемыми ядрами. Орехи для посадки следует освободить от околоплодной оболочки и сушить на солнце около недели, а затем занести в помещение с температурой от 18 до 20 градусов, где они должны досохнуть.

Орехи можно высадить осенью либо же следующей весной, но для этого их следует стратифицировать, выдержав 100 дней при температуре от 0 до 7 градусов для толстокорых сортов, и от 15 до 18 для тонкокорых.

Для того чтобы плоды быстрее проросли, их следует выдержать во влажном песке при температуре 18 градусов, а когда они наклюнуться высеять в открытый грунт, который должен прогреться минимум до 10 градусов.

Расстояние между будущими саженцами должно быть не менее 15 сантиметров, а междурядье должно иметь расстояние в 50 сантиметров. Большие орехи следует сажать на глубину 10 сантиметров, а мелкие на 8 сантиметров. Первые всходы должны появится к началу мая. Обычно прорастет около 70% высеянных семян.

Когда сеянцы выпустят по два листика их высаживают на грядку, прищипнув кончик центральной части корня. Такие саженцы растут очень медленно. Для того чтобы вырастить полноценный молодняк, потребуется от 5 до 7 лет.

Размножение ореха при помощи прививки проводится путем окулировки, но так как дерево обладает крупными почками, крупным должен быть и привой, вставляемый под кору подвойного дерева, чтобы он смог обеспечить его питательными веществами. В качестве привоя используются двухлетние сеянцы. Прививку проводят в марте. Данный способ позволяет полностью сохранить качества материнского дерева.

Болезни и вредители

Орех устойчив как к заболеваниям, так и к нашествию вредителей, однако при правильном уходе они могут его атаковать.

Болезни грецкого ореха:

Бактериозом — это заболевание проявляется в появлении темных пятен на листьях и плодах . Оно приводит к их деформации и отмиранию. Развивается недуг при чрезмерной увлажненности почвы и несвоевременном внесении подкормки содержащей азот.

Для того чтобы избавить растение от болезни, его следует дважды обработать фунгицидом, бордоской жидкостью и медным купоросом. Осенью после листопада, всю листву необходимо сжечь.

Марсониозом — заболевание проявляет в появлении на листьях бурых пятен . Оно приводит к высыханию и отмиранию листовых пластин и плодов. Для борьбы с недугом следует удалить пораженные листья и плоды и обработать растение препаратом «Строби». Чаще всего марсониоз появляется из-за чрезмерного и частого полива.

Корневым раком — болезнь поражает корневую систему, приводя к засыханию и гибели растения . Проявляется она в появлении на древесине наростов, которые необходимо вскрыть и очистить, после чего обработать раствором соды и промыть пораженные места водой.

Бактериальным ожогом — заболевание поражает листья, цветы, ветки и почки, которые сначала покрываются бурыми пятнами, а затем чернеют и отмирают . Недуг развивается при сильном переувлажнении почвы. Для того чтобы от него избавится, следует срезать и уничтожить все зараженные участки, а места срезов обработать растворенным в воде медным купоросом.

Вредители грецкого ореха:

Американской белой бабочкой — этот вредитель поражает листовые пластины . Для того чтобы от него избавиться, необходимо обработать растение препаратом «Лепидоцидом» согласно инструкции.

Ореховым бородавчатым клещом — насекомое питается молодыми листьями. О его появлении свидетельствует возникновение на листьях темно-коричневых бугорков . Чтобы избавиться от вредителя, орех следует обработать акарицидом «Актара».

Ореховой плодожоркой — вредитель питается ореховыми ядрами, в результате чего плоды опадают так и не дозрев . Для борьбы с ним используются феромоновые ловушки и удаление имеющихся на дереве гнезд.

Ореховой молью — вредитель уничтожает листовые пластины . Для борьбы с ним следует обработать дерево препаратом «Децис».

Тлей — вредитель повреждает листовые пластины, что приводит к их засыханию . Чтобы уничтожить насекомых орех следует обработать препаратом «Актеллик».

Чтобы не допустить появление заболеваний и вредителей, растение нужно обрабатывать дважды за сезон. Весной и осенью. Весенняя обработка приствольного круга медным купоросом проводится до появления почек, а осенью после того, как опадут листья.

Почему горчат грецкие орехи?

Орехи могут горчить по причине раннего сбора урожая, длительного хранения либо несоблюдения условий транспортировки. Удалить горечь из ядер, можно путем замачивания их в воде на сутки.

Действительно, ядра грецкого ореха похожи на человеческий мозг, однако почему они так выглядят, ученым так до сих пор выяснить и не удалось.

Самой распространенной теорией схожести является то, что этот плод способствует синтезу таких необходимых веществ для работы мозга как нейромедиаторы, именно по этой причине он и похож на этот важнейший человеческий орган.

Грецкий орех полезные свойства и противопоказания

Все без исключения части ореха богаты биологически активными веществами, представленными хинонами, тритерпеноидами, дубильными веществами, стероидами, витаминами C, PP, витаминами группы B, альдегидами, каротином, кумаринами, алкалоидами, флавоноидами, антацидами, фенолкарбоновыми и органическими кислотами, систостеринами, линоленовой и олеиновой кислотой, клетчаткой, а также солями железа и кольбата.

В ста граммах грецкого ореха содержится 654 килокалории, что делает их весьма сытным продуктом. Его калорийность практически в двое превышает хлеб. Но несмотря на это, он обладает массой полезных свойств. К примеру, помогает бороться с атеросклерозом, авитаминозом и запорами.

Отвары на основе ореховых листьев, в народной медицине используются при лечении рахита и кожных заболеваний. А настойки применяются при стоматитах и пародонтозе. Препараты из вытяжки грецкого ореха имеют общеукрепляющие, противовоспалительные, слабительные, вяжущие, противоглистные, сахароснижающие, регенерирующие, эпителизирующие и кровоостанавливающие свойства.

Масло грецкого ореха полезные свойства и противопоказания

Самым ценным препаратом из грецкого ореха является его масло. Оно очень питательно и обладает великолепными вкусовыми качествами. Масло является прекрасным восстановительным средством после длительной болезни и хирургических вмешательств.

Благодаря насыщенным жирным кислотам, макро и микроэлементам, витаминам и прочим полезным компонентам, оно является эффективным фитосредством, позволяющим бороться с гипертонией, диабетом, гепатитом, эндокринными недугами и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Оно способствует выведению токсинов и радионуклидов, а также защищает организм от канцерогенов, приводящих к развитию онкологии.

Ореховое масло используют для лечения туберкулеза, кожных недугов, варикоза и воспалительных процессов слизистых оболочек. Оно снижает уровень холестерина и рекомендовано к употреблению будущим и кормящим мамочкам.

От употребления орехов следует отказаться при их непереносимости, а также при недугах поджелудочной железы и склонности к тромбозу.

Лечебные свойства грецкого ореха

Грецкий орех обладает широким спектром лечебных свойств, именно поэтому его используют в народной медицине. Рецепты самых эффективных и часто используемых средств для лечения различных заболеваний будут приведены ниже.

Настойка на перегородках грецкого ореха при колите и диабете

Для приготовления средства следует взять 3 ст. ложки сухих ореховых перегородок и залить их стаканом водки. Настаивать их необходимо на протяжении недели в темном и прохладном месте.

Употреблять настойку нужно 4 раза в сутки по 10 капель, предварительно смешав их со ст. ложкой воды. Курс лечения настойкой составляет 30 дней.

Настойка из зеленых грецких орехов при туберкулезе и заболеваниях ЖКТ

Для приготовления настойки необходимо взять 30 штук зеленых ореховых плодов, измельчить их и залить литром 70% спирта. После этого смесь встряхнуть и убрать в темное, прохладное место на 14 дней.

Перед применением настойку нужно процедить. Употреблять ее следует по 1 ч. ложке, 4 раза в сутки после приема пищи. Курс лечения составляет один месяц.

Отвар из перегородок грецкого ореха при простатите

Для приготовления целебного отвара следует взять 4 ст. ложки сухих ореховых перегородок, залить из 500 миллилитрами кипящей воды, проварить на медленном огне 10 минут и оставить настаиваться на полчаса. Затем остудить и процедить.

Отвар делят на три приема и пьют его три раза в сутки. Курс лечения составляет полгода.

Отвар из скорлупы грецких орехов при эрозии шейки матки

Для приготовления отвара следует взять 1 килограмм сухих ореховых скорлупок, тщательно их промыть, залить 1,5 литрами кипятка, поставить на плиту и довести до кипения. Когда жидкость закипит, проварить ее 5 минут, остудить и процедить.

Отвар разбавляют с водой в пропорции 1/10 и используют в качестве спринцевания на протяжении двух недель.

Все вышеописанные средства можно применять только после консультации с врачом.

Варка орехового варенья достаточно непростой процесс, но если вы сможете приготовить это необычайно вкусное лакомство, то смело можете причислять себя к кулинарным ассам.

Ингредиенты:

  • Ваниль – на кончике ножа;
  • Вода – 600 миллилитров;
  • Зеленые орехи – 1 килограмм;
  • Кислота лимонная – 3 грамма;
  • Сахарный песок – 1,2 килограмма.

Приготовление варенья:

Для приготовления варенья берем зеленые орехи, моем и подвяливаем их в течение 24 часов. Затем вымачиваем плоды в прохладной воде на протяжении суток, меняя ее трижды в день.

После того как орехи будут вымочены, бланшируем их в кипятке на протяжении 5 минут, после чего охлаждаем и убираем зеленую оболочку. Затем на двое суток замачиваем их в известковом растворе, приготовленном в пропорции 100 граммов гашеной извести на литр воды. Известь хорошо размешиваем в воде, отстаиваем на протяжении 6 часов, затем сливаем осветленную жидкость без осадка и используем ее для замачивания.

После того как орехи вымочатся, моем их в холодной воде, прокалываем вилкой и опять замачиваем в прохладной воде на двое суток, меняя ее трижды в день. По истечении времени орехи пробланшировываем в кипятке на протяжении 15 минут и опускаем в профильтрованный кипящий сироп, который необходимо заранее приготовить из воды и 700 граммов сахара.

Первую варку варенья проводим на протяжении 10 минут на небольшом огне. Затем снимаем его с плиты и настаиваем сутки. При второй варке, в сироп добавляем оставшийся сахар и лимонную кислоту, проваривая варенье до готовности и периодически собирая пену. Когда варенье будет готово, добавляем ванилин и остужаем. Остывшее варенье готово к употреблению.

Приготовление этого салата занимает всего 10 минут, но при этом он получается очень вкусным и необычным. Советуем попробовать.

Ингредиенты:

  • Сельдерей – 5 стеблей;
  • Консервированный тунец – 1 банка;
  • Яблоки – 2 штуки;
  • Грецкий орех – 3 горсти;
  • Майонез – 1 пачка.

Приготовление салата:

Берем сельдерей, моем и мелко режим. Яблоки также моем и мелко режим. Орехи измельчаем. Тунец вместе с соком разминаем вилкой. Перекладываем ингредиенты в салатник, перемешиваем и заправляем майонезом.

Перед подачей украшаем зеленью и ореховыми ядрами. Приятного аппетита.

Готовится этот аппетитный рулетик довольно просто. Он выходит рассыпчатым и ароматным, а орехи придают ему необычный вкус. Данная выпечка просто идеальный вариант к утреннему кофе.

Ингредиенты:

  • Сметана средней жирности – 300 грамм;
  • Масло сливочное – 200 граммов;
  • Орехи грецкие – 150 граммов;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Сахарный песок – 200 граммов;
  • Мука – 400 граммов.

Приготовление рулета:

Берем масло, трем его на терке. Затем смешиваем его с мукой, кладем полстакана сахара, сметану и ванилин. Замешиваем тесто. Оно должно получится крутым.

Ореховые ядра измельчаем. Тесто раскатываем пластом толщиной в 5 миллиметров и в середину кладем орехи, смешанные с сахаром. Аккуратно сворачиваем тесто в рулет и обрабатываем его яйцом.

Кладем на промасленный маслом противень и выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Достаем рулет из духовки, даем остыть, нарезаем кусочками и подаем к чаю или кофе.

Домашний сыр ларец с грецким орехом

Этот легкий, нежирный, домашний сыр является альтернативой магазинному продукту. К тому же, он получается более нежным и вкусным. Не поленитесь и обязательно его приготовьте.

Ингредиенты:

  • Орехи – 70 граммов;
  • Молоко 3,2% жирности – 1 литр;
  • Крупная морская соль – 1 ст. ложка;
  • Сметана 15% жирности – 200 миллилитров;
  • Яйца – 3 штуки.

Приготовление сыра:

Орехи высыпаем в миску и заливаем их на 3 минуты кипятком. По истечении времени сливаем воду и снимаем с ядер кожуру. Рубим очищенные орехи ножом. Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем соль и ставим на плиту. Кипятим.

Яйца смешиваем со сметаной и взбиваем до однородной массы. Затем выливаем их в кипящее молоко тонкой струей, постоянно мешая смесь венчиком. Провариваем массу на небольшом огне на протяжении 5 минут, до тех пор, пока молоко не свернется и не отойдет сыворотка.

Добавляем в сыр орехи. Берем миску, кладем в нее, сложенную в несколько слоев марлю и переливаем сырную массу с кастрюли. Концы марли собираем и подвешиваем сыр на три часа, чтобы он стек. По истечении времени, отжимаем сыр как можно сильнее. Затем перекладываем его в круглую миску, на дно которой кладем несколько бумажных салфеток. Помещаем в нее сыр в марле, кладем сверху гнет и убираем его в холодильник на ночь.

Это вкусное и ароматное блюдо, очень любят готовить в Грузии, подавая его с соусом сациви. Если вам нравится сочетание курицы и орехов, то это блюдо идеальный вариант для вас.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка – 600 грамм;
  • Петрушка – 3 веточки;
  • Орехи – 250 граммов;
  • Гранатовые зерна – 30 граммов;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль – по вкусу;
  • Хмели-сунели – 2 ч. ложки;
  • Луковица – 1 штука;
  • Винный уксус – 2 ч. ложки;
  • Масло подсолнечное – 1 ст. ложка.

Приготовление курицы:

Берем курицу и нарезаем ее крупными кусками. В кастрюлю наливаем два литра воды и кладем одну ст. ложку соли. Кладем в воду курицу и провариваем 25 минут.

Готовим соус:

Берем орехи, толчем в ступке до порошкообразного состояния. Добавляем 150 миллилитров куриного бульона.

Переталкиваем до порошкообразного состояния соль, хмели-сунели и чеснок.

К орехам доливаем еще 150 миллилитров бульона и винный уксус. Перемешиваем и добавляем чесночно-солевую смесь. Перемешиваем еще раз.

Берем лук и нарезаем его кольцами. Мясо достаем из кастрюли и обжариваем с двух сторон до появления карамельной корочки. Добавляем к курице соус и лук, прогреваем ее, пока не начнет кипеть. Затем снимаем с огня.

Готовое блюдо украшаем петрушкой и гранатом и подаем с рисом. Приятного аппетита.

Ореховый соус является идеальным дополнением к мясным блюдам, поэтому если вы решили побаловать себя стейками, шашлыками или курочкой, то он будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

  • Соль – 0,5 ч. ложки;
  • Орехи грецкие – 200 граммов;
  • Шафран – 1 ч. ложка;
  • Сок граната – 0,5 стакана;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Кинза – 100 граммов;
  • Перец красный молотый – 1 ч. ложка;
  • Бульон – 0,5 стакана.

Приготовление соуса:

Измельчаем орехи, чеснок, шафран перец и соль, после чего смешиваем их и перетираем до однородности. Добавляем в смесь бульон и сок граната. Переливает соус в соусник и подаем к столу вместе с мясом.

Эта необычная сладость стоит того, чтобы ее приготовить. Сочетание орехов с виноградным соком очень пикантное, поэтому если вы хотите побаловать свою семью оригинальной вкусняшкой, то чурчхела – это то что вам нужно.

Ингредиенты:

  • Сок виноградный – 2 литра;
  • Грецкий орех – 200 граммов;
  • Мука – 200 граммов;
  • Сахарный песок – 200 граммов.

Приготовление чурчхелы:

Берем орехи, очищаем и нанизываем их половинки на прочную и толстую нитку длиной 30 сантиметров. К нижнему концу привязываем половину спички. По окончании нанизывания, на верхнем конце делаем петлю.

Готовим татару:

Берем сок винограда и провариваем его на небольшом пламени на протяжении трех часов, постепенно домешивая сахар и убирая пену. По окончании варки, остужаем жидкость до 45 градусов и вводим муку постоянно помешивая, дабы избежать комкования. После того как образуется однородная масса, провариваем ее до состояния киселя, уваривая на ¼ от первоначального объема.

Берем нанизанные на нитку орехи и три раза с перерывом в пять минут окунаем их в горячую смесь сока и муки. Затем готовую чурчхелу развешиваем на солнце и просушиваем до того состояния, пока не перестанет быть липкой, но при этом останется мягкой.

Высушенную сладость заворачиваем в полотенце и убираем в сухое и проветриваемое помещение на три месяца. Готовая чурчхела должна оставаться такой же мягкой, но при этом покрыться тонким налетом сахарной пудры, которая проступает в конце созревания. По истечении необходимого срока, чурчхела становится готовой к употреблению.

Толкование снов о грецком орехе

Те, кому снилось это мощное и красивое дерево либо его плоды, наверняка искали в соннике, расшифровку своего сна. Предлагаем вашему вниманию самые распространенные толкования снов, в главной роли которых выступает грецкий орех.

  • Если во сне вы увидели грецкие орехи — это является свидетельством благоприятного известия.
  • Употребление ядер грецкого ореха во сне — говорит о том, что ваши мечты в скором времени осуществятся.
  • Если в своем сне вы собираете орехи — это свидетельствует о том, что вас ожидает неприятное выяснение отношений с близким человеком.
  • Очищенные ядра грецкого ореха — снятся к получению прибыли и улучшению материального благополучия.

Грецкий орех вполне заслуживает того, чтобы занять свое место на вашем садовом участке. Для его правильного роста и развития достаточно соблюдать вышеприведенные советы опытных садоводов.

Тогда вам не только удастся вырастить красивое, мощное, здоровое дерево, но и всегда иметь под рукой его вкусные и полезные плоды, которые можно использовать для приготовления вкусных блюд и лечения многих заболеваний.

Обычно это огромное, по нашим меркам, дерево до 25 метров к Греции имеет весьма опосредованное отношение: плоды привозили с юга, а «в Греции все есть». Наверняка, там он тоже растет, дикорастущие формы этого дерева распространены в Европе.

Выглядит дерево внушительно. Отдельно растущий орех не только отличается высотой - его крона тоже достигает диаметра 20 метров.

По европейским меркам, он долгожитель (второй после дуба) - нередко встречаются экземпляры 300-400-летних деревьев.

Развитие дерева начинается с образования мощного стержневого корня, который достигает 1,5 метровой глубины на 5-м году и 3,5 метра к 20 годам.

Горизонтальные отрастают не сразу - формируются после стержневого, располагаясь в поверхностном слое почвы на глубине 20-50 сантиметров.

Дерево начинает плодоносить уже после 10 лет жизни , а с 30-40-летнего возраста наступает время полного плодоношения.

Но такие случаи единичны, на такой урожай способно только дерево возрастом 150-170 лет. Обычно взрослое дерево 25-40 лет в Молдове дает 1500-2000 плодов или 2000-2500 в Крыму.

Подмосковье, средняя полоса России - где еще можно сажать и выращивать грецкий орех

Они встречаются в европейской части от предгорий Кавказа до Санкт-Петербурга , где растут самые северные в России орехи. Но это единичные случаи, исключения, которые только подтверждают правило.

Эти деревья не вымерзают полностью, но и не растут в полную силу.

Основной фактор, определяющий возможность выращивания этого южного дерева, - вовсе не зимняя минусовая температура. Учитывается сумма среднесуточных температур выше 10 градусов. Она не может быть меньше 190 С.

Наилучшую зимостойкость показали гибриды манчжурского с грецким орехом.

При посадке даже самого лучшего семенного материала привезенного с юга, приспособление к холодному климату не происходит - такие деревья регулярно подмерзают и практически не плодоносят.

Совершенно не пригодны к выращиванию сорта из мест с влажным теплым климатом (запад и юг Украины, Черноморское побережье Кавказа).

К новым условиям средней полосы России успешно приспосабливаются только орехи из восточной Украины, гор Средней Азии или Кавказа.

Причем, лучше самостоятельно вырастить орех из косточки - привозной саженец (даже из указанных регионов) по выносливости и приспособляемости к новым условиям будет значительно уступать.

Грецкий орех встречается в европейской части России от предгорий Кавказа до Санкт-Петербурга

Как и когда посадить и вырастить дерево из саженца: условия

Его необходимо сразу сажать на постоянное место . Уже 5-летнее дерево пересадить нереально. Поэтому определиться нужно учесть все факторы и просчитать последствия.

Сильнорослое дерево способно образовать плотную тень на площади примерно 100 кв.м. Эту площадь вам придется вычеркнуть из оборота - под грецким орехом мало что способно плодоносить (сказывается сильное подавляющее действие биополя огромного дерева).

Место для посадки выбираем на краю сада , чтобы не притенял другие деревья. К грунтам орех очень неприхотлив, хотя и предпочитает рыхлую песчано-каменистую почву.

Орех предпочитает рыхлую песчано-каменистую почву, она не должна быть слишком плодородной

Посадочную яму копают с расчетом, чтобы под корнями был слой камней хотя бы сантиметров 25.

Дно посадочной ямы необходимо наполовину засыпать строительным мусором (битый кирпич, куски цемента, щебень) - этот прием позволяет сдвинуть время цветения дерева на 1-2 недели (камни медленно прогреваются, орех чуть позже пускается в рост, пропуская период заморозков).

В яму вносят полведра золы, компост или перегной . Почва не должна быть слишком плодородной, орех будет интенсивно расти и не успеет приготовиться к зиме.

Саженец для посадки необходимо брать только у проверенного продавца, иначе кроме обмороженных веток южного дерева ничего не получите, урожая наверняка не дождетесь.

Считается, что посаженный собственноручно из кости орех вырастет практически приспособленным к новым условиям деревом, которое будет развиваться успешно.

Семена высаживают осенью прямо в землю на глубину 7-10 см . Желательно укладывать в почву боком на шов. Весенняя посадка требует 2-3 месячной стратификации во влажном песке.

Особого ухода за всходами не требуется - в средней полосе даже вредителей у ореха нет .

Как посадить однолетний саженец ореха:

Уход после посадки: весной, летом и осенью

Как ухаживать? Грецкий орех может нуждаться в поливах только весной и в начале лета , когда идет интенсивный рост зеленой массы. Обычно дереву вполне достаточно почвенного запаса зимней влаги.

Поливают только молодые деревья до 5-7 лет, если уж совсем сухо.

Стержневая корневая система южного дерева приспособлена находить воду в нижних горизонтах. После 10 летнего возраста о поливах ореха вообще надо забыть.

Для него избыток влаги грозит слишком активным ростом , в ущерб созреванию и подготовке древесины к зиме. Подмерзание после мокрого лета гарантировано.

Кроме прекращения поливов, необходимо позаботиться о подготовке к зиме корневой системы. Поэтому, приствольные круги необходимо мульчировать любой органикой или компостом :

  • летом - для сохранения влаги;
  • осенью - для защиты верхнего слоя почвы от промерзания.

    • Штамб до высоты примерно 1 м полезно прикрыть лапником или обернуть газетами в несколько слоев (уже после первых морозов). Это поможет пережить -40 градусов и ниже.

    Такое укрытие необходимо только в первые годы - дерево должно закалиться естественным путем.

    Грецкий орех может нуждаться в поливах только весной и в начале лета, когда идет интенсивный рост зеленой массы

    Как правильно ухаживать в процессе выращивания: до момента созревания и после

    Как и все плодовые культуры, грецкий орех нуждается в периодических подкормках .

    Весной вносят азотные удобрения, во второй половине лета - только калийные и фосфорные, которые отвечают за подготовку дерева к зиме и закладку плодовых почек следующего урожая.

    На окультуренной почве азотом можно вообще не подкармливать, а фосфорные и калийные удобрения вносить (в пересчете на действующее вещество) по 10 г/кв.м.

    Практика показывает, что правило распространяется на все случаи, когда орех растет не на явных камнях и глине.

    Что особо радует - в средней полосе у грецкого ореха нет естественных врагов . Уже сказано, что мухи и комары облетают его.

    Мало того - из листьев ореха можно приготовить очень эффективное средство против тли и различных гусениц, которое с успехом применяют на Украине.

    Абсолютно безвредное для человека домашнее средство позволяет обрабатывать деревья и кусты с завязями плодов и ягод.

    К сожалению, черенки грецкого ореха не укореняются - размножение происходит только семенами.

    Прививку проводят в случаях, если:

  • имеется сеянец наверняка зимостойкого манчжурского ореха, для которого -40 зимой не проблема;
  • посаженный сорт не оправдал ожиданий - возникла возможность его перепривить.

    • Однолетние сеянцы прививают в расщеп и под контролем доращивают в парнике до товарного вида.

    Молодые деревья, которые уже дали первые несколько орехов, можно перепривить по типу «окулировки глазком» - только кора снимается с почкой в виде полутрубки (метод так и называется) и совмещается с таким же вырезом на подвое.

    До полного заживления место прививки обвязывают пленкой.

    Результат прививки взрослого дерева грецкого ореха:

    Размножение на даче

    Основной метод получения саженцев - выращивание из семян . Для упрощения процесса орехи без дополнительной обработки высаживают осенью на глубину примерно 10 сантиметров. Считается, что лучше уложить их боком на шов.

    Грецкий орех возобновляется пневой порослью буквально за год-два. Эти деревца способны дать плоды буквально на второй год, а в 10 - уже значительный урожай.

    Основной метод получения саженцев - выращивание из семян

    Получается, что грецкий орех успешно можно садить и выращивать на даче в средней полосе, в Подмосковье. Достаточно только выполнять несложные правила:

    • правильный выбор места;
    • саженец - только районированный;
    • обязательное мульчирование приствольного круга;
    • укрытие штамба от морозов на первых годах жизни.

      • Все это по силам большинству садоводов . Выберите солнечное место, защищенное от холодных ветров - орех вас отблагодарит.

      Как правильно посадить дерево грецкого ореха

      Грецкий орех известный под другими названиями: волошский орех, царский орех и греческий орех. Можно ли вырастить у себя в огороде и как сажать грецкий орех саженцем, часто задающиеся вопросы садоводов-любителей, поскольку вид ореха знаком многим своими целебными свойствами и в нем большое количество витаминов. Исцелительные качества нашли широкое применение в народной медицине, косметологии. Даже перегородки грецких орехов обладают лечебными свойствами. А с помощью скорлупы можно избавиться от зубного камня.

      Грецкий орех можно вырастить у себя в огороде, если следовать рекомендациям профессиональных садоводов. Биологи относят лиственное дерево к семейству ореховых. Древо достигает до высоты более 25 метров, а диаметр в таких случаях - до полутора метра. Грецкий орех – ценнейшая порода древесины, по мнению экспертов, может прожить больше пятисот лет. Чтобы вырастить красивое дерево с раскидистой кроной, надо знать условия посадки. Грецкий орех достаточно хорошо размножается семенами и вегетативно.

      Как правильно посадить дерево? Как добиться получения хорошего урожая?

      Нет повода для беспокойства. Обязательно обратить внимание на ряд факторов, которые, несомненно, повлияют на урожайность «дерева жизни».

    • правильный выбор саженца;
    • определение участка для посадки;
    • грамотный и правильный уход.

      • Правильный выбор саженца

      Решились посадить и вырастить волошский орех на приусадебном участке, значит надо теперь не ошибиться в выборе саженца. Как сажать грецкий орех, и на какие особенности обратить внимание при выборе? Важно знать, что у этого вида дерева сначала идет развитие мощной, крепкой корневой системы, а затем идет усиленный рост верхушки. Поэтому этот важнейший фактор нельзя упускать из виду и рекомендуется все-таки покупать саженец на специализированных рынках, магазинах или у профессионалов.

      Выбирают молодое деревце для посадки крепкое, сильное и без видимых повреждений на верхнем слое коры. Такие саженцы легко перенесут пересадку, примутся и не будут долго болеть. Следующий важный момент – старайтесь купить деревце без листьев. Саженцам с листьями трудно прижиться и могут погибнуть. При желании саженец грецкого ореха можно вырастить самому или посадить сразу на выбранный участок. Надо расколоть плод и поместить в ямку. Чтобы пророс, к сажаемому плоду ореха существуют определенные требования. Загнивающие корни, сухости на коре саженца предупреждают о болезненности дерева.

      Как посадить «дерево жизни» на постоянное место

      После приобретения молодого дерева, возникают соответствующие вопросы: как правильно посадить грецкий орех саженцем на постоянное место? Посадка требует определенной подготовленности. Посадочная яма размерами пятьдесят на пятьдесят сантиметров для них готовится заранее, даже за 2 или 3 месяца. Глубина ямы при этом должна достигать до 70 сантиметров. Яма должна наполняться рыхлой землистой массой, перезревшим навозом, известняковой мукой (достаточно 1 кг), минеральными подкормками с фосфором и калием. Все удобрения равномерно смешивают с землей. Элементы подкормки и глубина ямы помогут развитию корневой системы и адаптироваться к новым условиям. Посадку производить при температурах не ниже ноля.

      На что особо обратить внимание? Корневая шейка или часть саженца между основным стволом и главным корнем должна находиться на 5 сантиметров выше почвы. Затем, молодое деревко аккуратно закапывают оставшейся землей. Землю тщательно надо утаптывать, обильно поливая саженец и не допуская повреждения корневища. Одному саженцу требуется 2 ведра воды. Чтобы почва вокруг саженца не растрескалась, необходимо внести органические отходы: опилка, сухая трава, измельченные сухие ветки. В целом на один квадратный метр приходится одно ведро.

      Саженцы грецкого ореха нужно беречь от сильных порывов ветра, от непогод, для этих целей их подвязывают к кольям, которые устанавливают рядом с ними. Колышек способствует быстрому росту и укоренению дерева.

      Поклонники грецкого ореха, желающие вырастить настоящее плодоносящее дерево, заинтересованы условиями посадки в весенний период. Пересадка грецкого ореха весной - оптимальное время для разрастания. На подготовленную яму на постоянное место сажают уже одно или двухлетний саженец. Бывает так, что любитель-садовод закапывает осенью в землю несколько орехов, а весной проверяются и отбираются те, кто пустил росточки. Чем лучше и крепче плоды, тем больше вероятность развития плодоносящего дерева.

      По мнению некоторых профессионалов, посадка семенами осенью имеет ряд недостатков. К таковым относятся заражение орехов, потому как плод раскалывается и к нему открыт доступ микроорганизмам, червям, тем более грызунам. Главным достоинством методики посадки осенью считается выносливость будущих саженцев, которые за зиму успеют пустить корни.

      Семенами размножают и весной, но в это время они не успеют хорошо укрепиться до зимы, потому как семена взойдут поздно. В домашних условиях при посадке семенами можно проверить и всхожесть семян следующим образом: в емкость с водой опускают специально отобранные орехи. Если орехи опустились сразу на дно посуды – у них цельное ядро и больше шансов на прорастание. Потом эти семена для посадки в весеннее время подвергаются стратификации, то есть проходят процесс имитации влияния зимних природных условий для ускорения их всхожести.

      Пересадка грецкого ореха весной требует особого внимания в выборе наилучшего участка, чтобы место подходило и ореху и не стесняло других деревьев по соседству. Раскидистая и красивая крона образуется у деревьев, которые развиваются при попадании постоянных солнечных лучей. Если посадить несколько саженцев, то расстояние между ними должна быть не менее пяти метров. К исключениям относятся те случаи, когда их сажают на склонах. Надо рассчитать и то, что воды, протекающие на верхних слоях земли (грунтовые воды), не должны протекать близко к дереву.

      Как пересадить грецкий орех весной? Наилучшими саженцами для пересаживания считаются, как уже говорилось, молодые деревья в возрасте 1-2 года. Для оптимального разрастания корни саженца немного срезают, при этом длина корневой системы не должно укоротиться ниже тридцати сантиметров. В яму под грецкий орех некоторые садоводы рекомендуют положить ржавые гвозди, металлические консервы, чтобы дерево не засохло и давало богатый урожай. «Дерево жизни» не переносит заболоченную и уплотненную почву.

      Предполагаемое время посадки – осень

      Некоторые садоводы любители рекомендуют высаживать саженец грецкого ореха осенью. Основываясь тем, что именно осень – время полного дозревания и осыпания орехов на землю. Считается жизнеспособным тот плод, у которого при ударе об землю разобьется скорлупа.

      Осень – это время когда у растений замедляется перемещение воды и растворенных питательных веществ и саженец уходит в покой и отдых, спокойно ждет наступление весны. За это время молодое дерево достаточно укрепится, а весенние дни быстро пойдет в рост.

      Уход за греческим орехом

      Для нормального и безболезненного развития дерева обязателен правильный уход, особенно важны первые три года. После посадки рекомендуется ежедневный обильный полив с цель уплотнения вокруг дерева почвы, затем осуществляется медленный переход до одного раза в семь дней. Жаркие и засушливые дни, естественно, полив увеличивают и не проводят в дневное время суток. Большие деревья, высотой более четырех метров, особо не нуждаются в поливе.

      По мере возможности деревья подкармливают два раза в год – весной и осенью. Для повышения урожайности вводят азотсодержащие вещества, а осенью минеральные подкормки с содержанием калия и фосфора. В осенний период готовят саженцы к зиме.

      А когда производить сбор плодов ореха? Первые сборы урожая после посадки саженца придется ждать более 6-7 лет. Определяют спелые орехи по зеленым околоплодникам: начали трескаться – значит, время сбора урожая. Обязательно надо одеть перчатки, чтобы не почернели руки. Зеленая кожура богата йодом. Вымытые плоды сушат на солнце.

      Прививка грецкого ореха

      Грецкий орех – это легко размножаемое дерево, но растет долго. Чтобы быстрее собирать плоды проводится прививка грецкого ореха. При размножении при помощи семян будущий урожай ждут от восьми до десяти лет, а прививка намного сокращает этот период.

      Опытные садоводы-любители подсказывают, что прививка грецкого ореха весной проводится для ранней урожайности плодоносящего дерева. Однако, не все климатические условия благоприятствуют и привои не очень хорошо акклиматизируются. В случаях, когда проводится прививка грецкого ореха летом – в начале июня, шансы на приспособление черенка составляют около 80 процентов.

      Как проводить прививку зимой

      Черенки готовят до поздней осени. Для этих целей нарезаются черенки из однолетнего побега длиной 10-14 сантиметров. Затем их помещают в емкость с влажными опилками (можно заменить влажным песком) и держать в помещении, где температура содержится от 0 до 5 градусов. Конечно, надо периодически проверять их состояние. При необходимости следует намочить черенки и хранить до наступления весны.

      Подвои – на что можно привить грецкий орех – заготавливают так же осенью, до наступления сильных морозов. Обернув целлофановым мешочком, хранят в тех же условиях, что и черенки.

      Зимнюю прививку проводят в конце февраля или в начале марта. За день до процедуры, для прогревания подвоев и черенков оставляют при температуре 15 градусов, но не более. При желании до прививки можно поместить в специальные растворы – стимуляторы роста. Наиболее эффективным методом прививки в данном случае будет метод простой и улучшенной копулировки.

      Привитое деревце обернуть целлофановым пакетом и оставить емкости с влажным песком и оставить при температуре не ниже двадцати градусов на две недели. Затем постоянным местом хранения до начала настоящей весны будут условия с температурой воздуха от трех до пяти градусов.

      Когда температура почвы прогреется – это середина апреля, привитые деревья пересаживают на постоянное место. По способам прививки грецкий орех ничем не отличается от других видов деревьев, но на все имеющиеся тонкости необходимо обратить внимание.

      Прививка взрослого дерева грецкого ореха черенками

      Сажаем грецкий орех. Как и когда?

      Много садоводов-дачников желают выращивать на своих участках грецкие орехи, в связи с эти у них возникают вопросы: «Как и когда лучше сажать эти деревья?», «В каком уходе они нуждаются?». Некоторые специалисты считают, что заниматься посадкой ореха лучше в осенний период, другие же утверждают, что посадка грецкого ореха весной – это более надежный способ вырастить здоровое, плодоносящее дерево. На самом деле вырастить грецкий орех не так уж сложно. Стоит только придерживаться некоторых правил и рекомендаций. Так как растение грецкий орех посадка и уход за ним имеют ряд особенностей.

      Характеристика и описание грецкого ореха

      Грецкий (волошский) орех – довольно высокое дерево, достигающее в высоту около 25 метров. Обладает развитой, сильной корневой системой, которая может распространяться на 20 метров вокруг. Ствол дерева прямой, толстый, покрыт корой темно-серого цвета с большим количеством трещинок. Многочисленные ветки образуют широко раскидистую крону. Листья ореха состоят из 5-9 овальных, удлиненных пластинок, имеют специфический запах.

      Цветет дерево со второй половины апреля по начало мая. Цветки зеленоватого цвета, мелкие, могут быть мужского и женского рода. Мужские собраны в крупные сережки, женские – одиночные или собранные по два- три, расположены на верху однолетних веток. Опыляется растение ветром. Пыльца может переносится на расстояние до трехсот метров.

      Плодоношение у грецкого ореха начинается через 8 – 10 лет после его посадки. Плоды созревают осенью в сентябре – октябре. Высокие урожаи получают с отдельно стоящих деревьев. Самые большие урожаи дерево дает примерно через 50 лет.

      Следует отметить, что грецкий орех считается деревом-долгожителем, которое в благоприятных условиях живет и плодоносит до 400 лет.

      Размножать дерево можно как семенами (орехами), так и вегетативным способом.

      Выбор и подготовка места для посадки ореха

      При выборе места для посадки дерева грецкого ореха на постоянное место, нужно отдать предпочтение солнечному, открытому участку. Не стоит садить орех на очень заболоченных и спрессованных почвах. Самый подходящий грунт для высадки грецкого ореха это влажные суглинки с маленьким содержанием грунтовых вод и хорошим дренажем. От переизбытка влаги, корни дерева будут подгнивать. Это приведет к тому, что дерево не будет плодоносить, а потом может совсем погибнуть.

      Кроме того, орех не любит соседства с другими деревьями, поэтому в радиусе 3 метров не должно быть разросшихся кустарников и высоких деревьев. При посадке нескольких деревьев, соблюдают интервал между ними 5 – 10 метров.

      Молодой побег имеет еще не очень сильную и развитую систему корней, которая не позволяет ему получать питание из глубоких слоев грунта. Чтобы молодое деревце могло получать все необходимые для хорошего роста и развития элементы, почва на месте его посадки должна быть хорошо обработана и удобрена. Лучше сделать это за несколько месяцев до посадки. Для этого следует выкопать посадочную яму и заправить ее органическими удобрениями или смесью, состоящей из одного ведра готового (старого) перегноя, одного стакана древесной золы и одного стакана двойного суперфосфата. Через пару месяцев (перед самой посадкой семян) из почвы нужно удалить сорняки и взрыхлить ее.

      Перед посадкой семенами (которая чаще осуществляется осенью) не стоит использовать для удобрения почвы азотные удобрения. Они вообще не рекомендованы растениям на зимний период.

      Посадка грецкого ореха семенами

      Одной из особенностей дерева грецкого ореха считается его способность сохранять свойства материнского дерева при размножении семенами. Конечно этот способ посадки является более трудоемким и долгим. Но имеет свои преимущества:

    • В первый год у молодого побега развиваются сильные корни.
    • В будущем деревья посаженые этим способом не нуждаются в особом уходе, кроме регулярного полива в сухую погоду.
    • Давать плоды они начинают раньше, тех деревьев, которые выращены вегетативным способом.
    • Имеют ежегодное, стабильное плодоношение, без перерывов.

      • Чтобы посадка грецкого ореха, проводимая семенами, в будущем, дала положительные результаты, сперва нужно отобрать качественный посадочный материал (орехи) и подготовить его. С этой целью отбираются только спелые, крупные плоды с цельной, не поврежденной скорлупой. Перед посадкой желательно провести стратификацию плода. Для этого его следует подержать три – четыре месяца в месте с температурным режимом +1 … + 5 °С.

      Высаживать орехи можно в небольшие горшки, чтобы через несколько лет пересадить готовый саженец в открытый грунт. А можно сразу высадить орехи на постоянное место в грунт.

      Нужно помнить, что всхожесть семян у ореха сохраняется в течении одного года. Поэтому некоторые садоводы считают, что посадку ореха семенами в открытый грунт лучше проводить осенью. Зимой плоды пройдут стратификацию, а с наступлением весны, взойдут самые жизнеспособные ростки. Это не относится к северным регионам, где температура воздуха зимой опускается ниже - 25°С. В этом случае лучше выращивать саженцы в домашних условиях. Для проведения весенней посадки, орехи нужно сохранять в сухом и прохладном месте.

      Садить семена в открытый грунт нужно на глубину 10 – 15 сантиметров, а в более холодных регионах – до 20 сантиметров.

      В подготовленную лунку лучше выкладывать орехи швом вверх, по 3 – 4 штуки, делая расстояние между ними 15 -20 сантиметров. Если в лунке взойдут все семена, то через 2 года из них нужно будет отобрать только один, самый здоровый и крепкий побег, а остальные рассадить или просто выбросить.

      Посадка саженцев грецкого ореха

      Молодые саженцы ореха можно высаживать в грунт как весной, так и осенью. Все зависит от климатической зоны. Но чаще проводится посадка саженцев грецкого ореха весной, до набухания почек на дереве. Поскольку высаженное в осенний период деревцо может не успеть укорениться и не сможет пережить холодную зиму.

      Для посадки выбирают двухгодичные или трехгодичные саженцы с толщиной ствола не меньше одного сантиметра. При этом высоте саженца значения не придается.

      До посадки обращаться с саженцем нужно осторожно, чтобы не нанести вред его корневой системе. Чтобы у саженцев, которые длительное время находятся без земли, не пересохли корни (например, при транспортировке) их можно обмакнуть в специальную глиняную болтушку. Для ее приготовления смешивают одну часть уже разложившегося навоза с тремя частями глины, перемешивают все это с водой до состояния сметаны. Перед посадкой глиняную смесь смывают, чтобы контакт корней с почвой был более тесный. Если же саженцы чуть подсохли (это заметно по сморщенной коре), их корни нужно на сутки – двое поместить в воду.

      Непосредственно перед самой посадкой следует очень внимательно рассмотреть корни. Удалить поврежденные и больные. Вертикальный корень побега, обычно, подрезают на две трети.

      Опытные садоводы советуют приобретать для посадки побеги с «законсервированной» корневой системой. В корневой контейнер уже внесены нужные удобрения, которые способствуют быстрому росту молодого деревца. Посадка грецкого ореха таким способом возможна даже в засушливое время. Такие деревца лучше и быстрее приживаются.

      Лучше сажать молодое дерево на постоянное место так, чтобы оно было повернуто к югу той же стороной что и в питомнике.

      В заранее подготовленной и удобренной почве выкапывается ямка глубиной примерно 50 сантиметров и диаметром около одного метра. На две трети лунка заливается водой. Когда вода впитается в середине лунки нужно насыпать маленький холмик и расположить на нем деревце так, чтобы его корневая шейка находилась на высоте от трех до пяти сантиметров выше почвы. Затем растение аккуратно присыпается землей. Землю вокруг растения следует плотно утрамбовать и обильно полить водой. Лишние ветки с молодого деревца убираются.

      В первое время после посадки нужно следить за тем, чтобы корни саженца не оголялись, при необходимости следует досыпать земли.

      Чтобы в будущем дерево давало хорошие урожаи, ему нужно обеспечить условия для опыления. Орех опыляется ветром, поэтому лучше садить рядом сразу несколько деревьев.

      Особенности ухода за орехом

      Грецкие орехи растут довольно медленно и нуждаются в хорошем уходе, особенно если выращивать их в непривычных для них климатических условиях.

      Первые поливы после посадки нужны чтобы уплотнить почву. В поливе молодые деревья особенно нуждаются весной и летом, а также при засухе. Поливать его достаточно два раза в месяц. На один полив должно уходить примерно три ведра воды на квадратный метр грунта. Деревья, достигшие в высоту 4 метров, поливать можно реже.

      Почву вокруг ореха желательно мульчировать. Для этого подойдут опилки или навоз. Опавшие с дерева листья можно не убирать.

      Удобряют орех, как правило, два раза в течении года. Весной в почву добавляют азотные удобрения. А в осенний период - фосфорные и калийные (они хорошо влияют на плодородность дерева). Использовать азотные удобрения нужно с осторожностью. Они могут спровоцировать размножение вредоносных для дерева бактерий. А также не рекомендуется их применение в первые три года плодоношения дерева. Чтобы в будущем дерево смогло давать больше плодов.

      Не нужно проводить специальную обрезку с целью формирования кроны дерева. Крона у ореха формируется самостоятельно. Обрезать следует ветки, которые мешают друг другу или повреждают кору. Если есть необходимость, то удалить ненужные ветки лучше не весной (во время активной выработки сока), а в начале лета. Если дерево потеряет много сока, это в будущем отразится на его росте. Обрезку веток проводят за два раза. Сперва срезают часть ветки, оставляя семисантиметровый сучок. Весной следующего года уже засохший сучок удаляется. Все места среза нужно обработать садовым варом.

      Если урожайность дерева очень снизилась, а плоды стали мелкими и имеют неправильную форму, нужно провести омолаживающую обрезку дерева. Взрослые деревья ореха, в отличие от молодых, обрезают ранней весной. Убирают высокорастущие ветки и, те что направленны внутрь самой кроны. Для того чтобы в середину кроны попадало больше солнечного света. Также удаляют ветки имеющие боковые ответвления, направляя их в стороны. Это способствует притоку сока и появлению новых побегов.

    • Борьба с болезнями и вредителями

      • Причинами возникновения болезней грецкого ореха бывают: недостаток света, избыток влаги, бедность почвы, поздние весенние заморозки.

      К распространенным заболеваниям относится: бурая пятнистость, бактериоз, корневой рак.

      В сравнении с другими садовыми деревьями грецкий орех намного реже подвергается нападению вредителей и насекомых.

      Чтобы этого избежать, проводится профилактика. Молодое, невысокое дерево можно опрыскивать специальными современными средствами. Первый раз опрыскивание дерева проводится еще до распускания почек, затем его повторяют - в первой половине периода вегетации растения.

      Для того, чтобы саженец грецкого ореха вырос здоровым, крепким, хорошо плодоносящим деревом, изначально нужно подбирать сорт, который комфортно чувствует себя в данной местности.

      Как правильно посадить грецкий орех

      Грецкие орехи – это большой кладезь различных витаминов. Но не только в народной медицине их лечебные свойства применяются довольно широко. Также использование грецкого ореха очень популярно и в кулинарии и в косметологии, и поэтому встретить данный орех можно практически везде. Для того чтобы у вас дома росла дерево грецкого ореха, его необходимо правильно посадить. К сожалению, не смотря на распространенность и популярность этого ореха, не многие садоводы могут похвастаться наличием знаний, где и как лучше посадить его на своем участке. В данной статье будет подробно описан процесс посадки данного дерева. Для того чтобы оно хорошо принялось и приносило хороший урожай, требуется учесть целый ряд факторов, таких как:

    • Качество саженца;
    • Участок для посадки;
    • Грамотный и правильный уход.

      • Если учитывать все требуемые особенности, в результате можно добиться того, что у вас вырастить большое и сильное дерево, дающее большой урожай. Существует два способа посадить грецкий орех: это семенами и саженцами.

      Грецкий орех посадка семенами

      Для того чтобы правильно посадить данный орех, необходимо для посадки отобрать такие орешки:

      Но для того чтобы получить именно те грецкие орехи которые вам нравятся, рекомендуется через год привить ветку на посаженый саженец, от того дерева, орехи которого вам больше всего нравятся. Прививка считается очень трудоемким мероприятием, которое требует не только определенных знаний, но и аккуратности и терпения. И если вы не обладаете подобными знаниями, то лучше купить уже привитый саженец.

      Как правильно выбрать саженец – особенности выбора

      Если вы планируете посадить это полезное дерево, то лучшим вариантом будет, покупка подходящего и крепкого саженца. Лучше всего приобретать саженцы на рынке. Выбирать нужно молодое крепкое деревце, которое не имеет нарушений верхнего слоя коры. Также рекомендуется обратить свое внимание на состояние корешков, дерево должно обладать корневой стержневой системой, и поэтому наличие основного неповрежденного корня приветствуется. Подобный саженец способен в кратчайшие сроки прижиться и почти не болеть. Также возможно вырастить необходимый вам саженец собственноручно, или на подходящее место посадить уже расколотый грецкий орех. Таким образом, вы можете обзавестись молодым растением, которое не нежно будет тревожить пересадками.

      Посадка ореха в середине осеннего периода

      Далеко не каждый знает, как посадить правильно грецкий орех. Дело заключается в том, что в отличие от большого количества саженцев, именно грецкий орех высаживать осенью. Это связанно в большей степени с особенностями произрастания. Именно в данное время года дозревают плоды и осыпаются на землю.

      Те плоды, у которых разбилась при падении с дерева скорлупа, способны прорасти в земле. Таким образом, сама природа всем садоводам дает подсказку. Происходит в осенний период значительное замедление сокодвижения в деревьях, и молодой орех спокойно сможет ждать весны. Это даст возможность саженцу при наличии надрезов и сломленных веток на коре, избежать большого количества инфекций. Так за время зимнего покоя, окрепнет деревце и сможет быстро весной пойти в рост.

      А как же того весной сажать грецкий орех? Это сделать можно при пересадке молодого побега с одного места на другое. В некоторых случаях, чтобы росток не приобретать в магазине, люди самостоятельно в землю закапывают несколько расколотых плодов ореха, а как наступит весна, смотрят, какие из них набухли и пустили саженцы. При этом плоды должны быть крупными, а также не червивыми. При выборе также стоит учесть и сорт и то, насколько он хорошо способен плодоносить. Помните, что впоследствии такие плоды будет давать ваше дерево.

      Хороший орех быстро способен прорасти и стать подходящим саженцем. Выбирают из полученных отростков самый сильный и производят его пересадку в специально для этого подготовленную почву. Конечно же, при подобном методе посадки может сильно болеть молодое деревце, и поэтому дополнительно требует к себе ухода.

      Таким образом, посадка в осенний период грецкого ореха является самым правильным вариантом, поскольку предоставляет больше шансов на то, что саженец сможет приняться. Кроме того, перезимовав, наше деревце станет намного крепче, а это означает, что можно быть полностью уверенным в том, что оно точно переживет следующий холодный сезон и не пройдут напрасно все ваши усилия.

      Чтобы этого не произошло, необходимо будет знать, как правильно посадить грецкий орех. Необходимо будет первым делом подготовить для высадки растения соответствующую яму. Закладывают на дно дренаж из бетона, битого кирпича, камней. Основной корень молодого деревца на две трети подрезается. Засыпается горкой земли дренаж, на которую размещают орех. Расправляют боковые корни по ходу роста и присыпают.

      Следующим этапом считается обильный полив. После того, как впиталась вода, можно землей будет засыпать дерево и уплотнить место посадки. Это даст возможность корням быстрее приняться.

      Посадка и уход

      Пи выборе для посадки места необходимо будет не только смотреть с точки зрения красивого размещения деревьев на вашем участке, но и учитывать при этом индивидуальные особенности. Орехи предпочитают большого количество солнечного света, поскольку деревце в тени будет расти очень медленно. Также следить следует за тем, чтобы растение получало достаточное количество воды.

      Очень богаты железом грецкие орехи и прочими микроэлементами и минералами. Поэтому очень часто в ствол старого дерева, которое плодоносить перестало, вбивают большое количество гвоздей. Это дает возможность напитать его всеми необходимыми элементами, и снова крепнет орех, перестает болеть и сохнуть, на нем появляются вновь сережки и плоды.

      Чтобы в будущем не пришлось издеваться таким вот образом над своим саженцем, можно в яму прямо при посадке положить некоторое количество металлолома. Для данной цели отлично подойдут различные старые консервные ржавые банки и прочий хлам. От этого дереву будет только лучше, и уже спустя пять лет вы сможете собрать первый урожай.

      Оптимальное место для посадки грецкого ореха

      Кроме такого вопроса, как посадить грецкий орех, достаточно часто еще и спрашивают куда? При определении места посадки, необходимо руководствоваться следующими рекомендациями:

    • Не должна на участок падать тень от ореха, а если и попадает, то только на небольшой промежуток времени.
    • Полученные из семян орехи, лучше будет высаживать вдоль дороги для защиты от пыли, так как может не удовлетворить качество плодов (плохо чистятся, мелкие).
    • Предпочитает орех места, где существует постоянная влага и полутень. Приобретая уже привитый саженец, а затем, определив место, где будет сажать ваш грецкий орех, не стоит от него ждать довольно быстрых плодов. Начинают орехи плодоносить только на 8-10 год после посадки, но за ним до этого момента следует ухаживать: обрезать крону, удобрять и поливать. И если вы регулярно будете и правильно это делать, то орех вас может порадовать первыми плодами раньше – уже спустя пять лет.

      • Влажность и содержание почвы для ореха

      Орех отлично растет и показывает действительно знатные урожаи на умеренных почвах и карбонатных суглинках, где имеется невысокий уровень грунтовых вод. В это же время, для посадки непригодными считаются сильно уплотненные, а также заболоченные почвы.

      Если желаете в кислую почву посадить грецкий орех, то обязательно необходимо будет провести определенные агромелиоративные предприятия. При этом следует оценить и УГВ, который не ниже 2м должен быть.

      Плодородная почва и ее постоянное снабжение полезными элементами, которые необходимы для качественного роста ореха – факторы высоких результатов в конце каждого сезона. Действительно правильная почва и удобрения дадут вам возможность показывать постоянно хороший урожай и развиваться.

      Использовать неплохо удобрения для ореха в виде специальных комплексов, но рекомендовать можно и сидераты, благодаря которым будут деревья постоянно обеспечены практически всем необходимым.

      Высаживая данные растения весной, и заделывая их в почву по осени, вы обеспечите благоприятные условия. Подойдут для их постоянного поддержания горох, овес, чина, люпин.

      vremya-sovetov.ru

      Как правильно посадить дерево грецкого ореха?

      Орехи – кладезь витаминов. Их лечебные свойства широко используются в народной медицине. Чтобы иметь дома такое дерево, необходимо правильно его посадить. Как посадить орех грецкий, чтобы он принялся и давал хороший урожай?

      Для этого необходимо учесть ряд факторов:

    • качество саженца;
    • место посадки;
    • правильный уход.

      • Если учитывать эти особенности, можно в результате добиться того, что у вас на участке вырастет сильное дерево, дающее обильный урожай.

      Особенности выбора саженца

      Если вы хотите посадить «дерево жизни», то должны купить подходящий саженец. Лучше всего приобрести его на рынке. Выбирать следует крепкое молодое деревце без нарушений верхнего слоя – коры. Также следует обратить внимание на состояние корней: дерево должно иметь стрежневую корневую систему, поэтому наличие основного корня в неповрежденном виде очень приветствуется.

      Такой саженец максимально быстро сможет прирасти и не болеть. Также можно вырастить саженец самостоятельно или посадить на подходящее место сразу расколотый ореховый плод. Таким образом, у вас появится молодое растение и не будет необходимости его тревожить пересадкой, что сделает его только крепче.

      Посадка ореха в середине осени

      Далеко не все знают, как правильно посадить орех грецкий. Дело в том, что в отличие от большинства саженцев, орех необходимо высаживать осенью. Это связано с особенностями произрастания. Именно в это время года дозревают плоды и осыпаются на землю.

      Те плоды, у которых при падении разбилась скорлупа, способны прорасти. Таким образом, сама природа дает подсказку садоводам. Осенью происходит замедление сокодвижения в деревьях, и молодой орех сможет спокойно ждать весны. Это позволит саженцу при наличии сломленных веток и надрезов на коре, избежать многих инфекций. Так за время зимнего покоя, деревце окрепнет и весной сможет быстро пойти в рост.

      А как сажать грецкий орех весной? Это можно сделать при пересадке молодого побега с одного места на другое. Иногда, чтобы не покупать в магазине росток, люди сами закапывают в землю несколько расколотых плодов ореха и весной смотрят, какие из них набухли и пустили саженцы. Плоды при этом должны быть не червивыми, крупными. При выборе учитывайте сорт и то, насколько хорошо он плодоносит. Помните, что именно такие плоды впоследствии будет давать ваше дерево.

      Хороший орех способен быстро прорасти и стать подходящим саженцем. Из полученных отростков выбирают самый сильный и производят пересадку в специально подготовленную почву. Конечно, при таком способе посадки молодое деревце может болеть, и поэтому требует дополнительного ухода.

      Таким образом, посадка грецкого ореха осенью является правильным вариантом, поскольку дает больше шансов на то, что саженец примется. Кроме того, перезимовав, деревце становится крепче, а значит, можно быть уверенным, что следующий холодный сезон оно точно переживет и ваши усилия не пройдут напрасно.

      Подготовка места

      Чтобы этого не произошло, необходимо знать, как правильно посадить грецкий орех. Первым делом необходимо подготовить яму для высадки растения. На дно закладывают дренаж из камней, битого кирпича, бетона. Основной корень молодого деревца подрезается на две трети. Дренаж засыпается горкой земли, на которую размещают орех. Боковые корни расправляют по ходу роста и присыпают.

      Следующим этапом является обильный полив. После того, как вода впиталась, можно засыпать дерево землей и уплотнить место посадки. Это позволит корням быстрее приняться.

      При выборе места для посадки необходимо не только смотреть с точки зрения красивого размещения деревьев на участке, но и учитывать индивидуальные особенности. Орехи предпочитают много солнечного света, поскольку в тени деревце будет медленно расти. Также следите, чтобы растение получало достаточное количество воды.

      Орехи очень богаты железом и другими минералами и микроэлементами. Поэтому очень часто в ствол старого дерева, которое перестало плодоносить, вбивают много гвоздей. Это позволяет напитать его необходимыми элементами, и орех снова крепнет, перестает болеть и сохнуть, на нем вновь появляются сережки и плоды.

      Чтобы не пришлось в будущем издеваться таким образом над своим саженцем, можно прямо в яму при посадке положить некоторое количество металлолома. Для этой цели подойдут старые ржавые консервные банки и прочий хлам. Дереву от этого будет только лучше, и уже через пять лет вы сможете собрать первый урожай.

      Как правильно сажать грецкий орех

      В первую очередь нужно определиться с временем года, подходящим под посадку. На вопрос когда лучше сажать грецкий орех , многие садоводы ответят однозначно: осень или весна . Одни твердят, что весной растение быстрее пустит новые ветки, другие считают, что молодое дерево должно перезимовать, прежде чем идти в обильный рост.

      Опытом наших профессионалов доказано, что процент приживания «осенних» деревьев значительно превышает количество выживших «весенних» растений. Если вы решили сажать орех, но не уверены в результате собственной посадки, наши специалисты сделают все работы за вас.

      Как уже было сказано выше – тратить деньги на саженец смысла нет. Поэтому рассмотрим как сажать орех из семян. В первую очередь необходимы качественные плоды последнего урожая. В поиске таковых отправляемся на рынок. Выбираем подсушенные орешки, разламываем несколько и проверяем на «трухлость». Не забывайте спросить у торгующих бабушек какого года урожай. Напоминаем: сажать орех можно только из последнего урожая !

      Теперь рассмотрим 2 способа как сажать орех из ореха, то-есть ил плода:

    • В саду выкапываем яму (глубина –до 1 м, диаметр –до 0,5м). Готовим смесь из земли и перегноя (примерно 2:1) и всыпаем ее в котлован. Плоды ореховых помещаются всего на 15 мм от поверхности земли, острой стороной вниз. Обильно поливаем. Сажать орех из ореха нужно в мае. Как раз к осени вырастут подходящие саженцы.
    • Поместить семена в мокрый песок. Около 3-х месяцев придется поддерживать влагу, пока не появятся первые ростки. Затем рассаду пересадить в горшок или ящик, сдобрив землю минеральными добавками и растить в домашних условиях. Сажать орех из получившихся ростков можно только через 1-2 года.

      • Переходим к следующему вопросу: как сажать орех саженцем? Технология проста: выкапываем котлован (30-40 см вглубь), вводим удобрения в виде перегноя или навоза, помещаем внутрь ямы саженец и прикапываем землей. Обратите внимание на корневую систему, если она не достигает 30 см в длину – сажать орех на постоянное место не стоит, дерево вряд ли приживется. Саженец обильно поливаем и обкладываем приствольный круг поилками. Это поможет сохранить влагу.

      Другие растения семейства Ореховые

      Все ореховые деревья имеют практически идентичную технологию посадки. Однако у каждого экземпляра свои особенности. Рассмотрим их.

      Как сажать орех фундук? Семена помещаются во влажный песок или в землю, как было описано выше. Вот только расстояние от плода до поверхности земли – около 6-7 см. Саженцы будущего плодоносящего дерева высаживают по схеме грецкого. Разница в удобрении. Выживаемость во время зимовки повышается за счет добавки золы .

      Как сажать маньчжурский орех? Технология посадки аналогична грецкому. Главное условие для приживания – правильно выбрать место. Это дерево любит солнечные лучи и влагу. При засухе его придется поливать несколько раз в неделю.

      Итак, мы с вами разобрались, как сажать лесной орех, грецкий и маньчжурский. Удачной посадки!

      Как сажать орех видео

      Во сне вишня в цвету Огурцы Монисиа F1 Семена чудо-огурцов почтой. 10 СЕКРЕТОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ! Секрет 1. РАБОТА с СЕМЕНАМИ. Семена огурца за месяц до посева начинают прогревать при температуре 30 - 35 градусов. Секрет 2. ОСВЕЩЕНИЕ. Очень важный момент освещение. Для того чтоб избежать вытягивания после […]

    • Домашние заготовки на зиму Сборник рецептов консервирования овощей и фруктов Литература Черноплодная рябина Черноплодная рябина содержит 15 мг% витамина С, 12 мг% бета-каротина, много антоцианов, флавоноидов, органических кислот (1,3%). Рецепты заготовок из черноплодной рябины Из […]
    • Выращивание туи Описание туи Туи – это вечнозелёные хвойные кустарники или деревья, принадлежащие к семейству кипарисовых, обладающие приятным характерным ароматом. Они могут быть карликовыми, низкорослыми, высокорослыми. Крона представляет собой колонну, пирамиду или шар. Родиной этих […]

    Возможно вы задумались о том, как вырастить грецкий орех из ореха. Дерево ореха способно прожить до 300 лет, причем все это время не требуется никакого специального ухода за ним. Оно дает чрезвычайно полезные плоды, которые не только вкусны, но еще и обладают лечебным действием, в том числе древесина грецкого ореха, его листва и прочие части растения.

    Корневая система очень мощная. Она проникает глубоко в грунт. Дерево является свето- и влаголюбивым. Предпочитает плодородную почву, где рядом располагаются грунтовые воды.

    Как подготовить семена к посадке?

    Посадить грецкий орех в домашних условиях несложно. Главное — правильно подобрать плоды, то есть сами орехи. Именно размножение посредством таких семян и является основным методом.

    Проращивание орешка осуществляется только через год. Чтобы процесс прошел положительно, необходимо выбирать плоды, которые имеют тонкую скорлупу, а также хорошие вкусовые качества. Необходимо использовать только целые орехи, на которых нет изъянов. Их можно собирать как с веток, так и с грунта, когда они уже упали с дерева.

    Скорлупа должна иметь хороший внешний вид. На ней не должно быть сегментов с повреждениями, точками, пятнами и прочими дефектами. Нельзя использовать плоды, которые куплены в магазине, так как они могут быть либо испорченными, либо непригодными, либо старыми для того, чтобы проращивать их.

    Рекомендуется убрать орех из плода. Оболочка называется перикарпией. Ее можно не удалять, но в этом случае процесс проращивания будет значительно замедлен. В ходе очистки необходимо следить, чтобы внутренняя шкурка не была повреждена. Необходимо отсоединять только наружную часть. Рекомендуется при этом воспользоваться резиновыми перчатками либо другими защитными средствами для рук, так как при соприкосновении с соком оболочки кожные покровы начинают темнеть.

    Когда орех уже полностью очищен, его полагается опустить в емкость с водой. Плоды, которые постепенно упали на дно емкости, подходят для посадки, так как в них ядра остались неповрежденными.

    Теперь необходимо просушить посевной материал. Для этого его полагается разложить в один слой в солнечном месте. Через пару дней плоды рекомендуется убрать в место под навесом, чтобы они досохли. Нельзя держать орехи, которые выбраны для проращивания, возле отопительных приборов. Если посевной материал планируется высадить осенью, то нет необходимости просушивать его.

    Посадка семян

    Необходимо разобраться с тем, когда сажать грецкий орех. Это можно сделать как осенью, так и весной. В первом случае требуется высаживать семена сразу на то место, которое будет постоянным для дерева, так как потом уже не получится пересадить его без повреждения корневой системы.

    Лунка должна быть в глубину и диаметром около 1 м. Это требуется для обеспечения необходимого количества питательных соединений для дерева в будущем. Орехи полагается углублять примерно на 20 см. Засыпать посевной материал нужно смесью, которая включает перегной и почву. Необходимо укладывать семена так, чтобы шов располагался вверху. На одну лунку приходится по 3 ореха, которые размещают на расстоянии по 20 см друг от друга. Их необходимо выложить в форме треугольника.

    Затем требуется ямку присыпать и грунт утрамбовать. Из тех семян, которые проросли в лунке, выбирают только самый крепкий и лучше развитый. Поливать полагается в период между маем и июлем. На квадратный метр требуется по 4 ведра воды. Если погода дождливая, то полив не осуществляется. Когда лето подходит к концу, то увлажнение вообще следует прекратить.

    Если требуется выращивать орех в весеннее время, то лучше всего проводить процесс посадки в мае. Особенно это касается многих регионов в России, где зимы очень холодные. Если в таких районах посадить орех в осеннее время, то есть вероятность, что посевной материал замерзнет и не прорастет. Весной высаживать орех полагается в мае. До этого времени посевной материал следует держать в прохладном месте для проведения стратификации в течение 3-4 месяцев. При высадке орехов температура должна быть примерно +4…+7ºС.

    Помещать плоды требуется в мокрый песок. Перед этим орехи необходимо некоторое время подержать в емкости с водой (температура должна быть комнатной). Затем их требуется углубить на 8 см в грунт. Примерно чрез 10 суток появятся первые ростки. К осени они вырастут уже на 15 см. Сначала побеги тянутся наверх, а уже потом начинают постепенно уплотняться. Если поливать обильно, то длина ростка будет больше, но при этом ему тяжелее переносить зиму.

    Необходимо определиться, где растет грецкий орех хорошо. Обязательно нужно правильно подобрать место для посадки, чтобы дереву было комфортно. Оно предпочитает места с хорошим освещением. Территория должна быть просторной, так как дереву необходимо пространство для раскидистой кроны. Тогда и сами плоды будут зреть на всех ветках. До следующего дерева нужно оставлять минимум 5 м, так как корневая система будет очень мощной. Нельзя выращивать орех возле дома или других построек, так как он повредит фундамент. Если грунт бедный по содержанию полезных веществ, то его требуется удобрять. Лучше всего высадить дерево с юго-западной или южной стороны, подальше от здания.

    Уход за деревом

    Все работы в саду начинаются в весеннее время. Если во второй половине марта температура не меньше 4ºС, то рекомендуется провести обрезку грецкого ореха в санитарных целях, а также для формирования кроны. Если в это время из-за непогоды еще нельзя осуществлять обрезку, то рекомендуется провести эту процедуру на более поздних сроках, но в любом случае до того, как начнется сокодвижение.

    В весеннее время дереву требуется много влаги. Если зимой было мало снега, а весна оказалась недождливой, то требуется осуществлять дополнительный полив. Кроме того, необходимо в это время проводить профилактику против различных болезней и вредителей, чтобы вырастить ореховое дерево крепким и здоровым. Рекомендуется воспользоваться раствором медного купороса (3%-ный). Кроме того, дополнительно необходимо побелить ствол известью. В мае нужна подкормка. В это время рекомендуется вносить аммиачную селитру. Большому дереву полагается в год примерно 6 кг этого вещества, данное правило относится к тем деревьям, которым уже более 3 лет. Тех удобрений, которые закладываются при посадке саженца, достаточно на это время.

    Если лето засушливое и жаркое, то необходимо поливать дерево периодически. В период с мая по июль полагается осуществлять полив 2 раза в месяц. Грунт после увлажнения рыхлить не стоит, так как данная процедура не нравится именно этому растению. А вот сорняки обязательно нужно убирать, чтобы они не мешали дереву. В летнее время грецкий орех может страдать от насекомых-вредителей или грибковыми болезнями, так что очень важно периодически осуществлять осмотр растения, чтобы не пропустить начало недуга. Как только появляются первые симптомы, необходимо воспользоваться препаратами из группы фунгицидов или инсектицидов.

    В последнюю неделю июля рекомендуется проводить прищипывание тех побегов, рост которых требуется ускорить. Они должны успеть сформироваться еще до того, как начнется похолодание, иначе в зимнее время погибнут от заморозков. Кроме того, в это время полагается проводить подкормку с использованием удобрений, которые содержат калий и фосфор. У некоторых сортов плоды созревают уже в конце лета. Необходимо быть готовым собирать урожай.

    Что касается осени, то практически у всех сортов грецких орехов это время для сбора плодов. Обычно пора начинается в конце августа, а заканчивается примерно в конце ноября. После сбора урожая необходимо привести сад в порядок. Сначала проводится обрезка дерева в санитарных целях, затем необходимо собрать всю листву, которая опала, и побеги. Дополнительно требуется обработать дерево от вредителей, которые могли устроиться в его коре на зимовку. Кроме того, используются средства против патогенных бактерий.

    В это же время обязательно проводится подготовка растению к зимовке. Орех считается растением, которое любит тепло. Некоторые сорта способны расти только в тех местах, где зимой не бывает холода. Но есть и такие разновидности деревьев, которые способны выдержать заморозки до -30ºС. Взрослое дерево может перезимовать без дополнительного укрытия, но молодые растения, которым не более года, необходимо утеплять. Для этого полагается использовать мешковину. Кроме того, помогает мульча навозом.

    Заключение

    Если теперь мы понимаем как посадить грецкий орех, самая пора приступать…

    Рассказать друзьям
    Twitter
    Для начала...
    Следующая статья
    Читайте также
    Видеть во сне, что река вышла из берегов
    Видеть во сне, что река вышла из берегов
    2024-04-04 02:17:13
    Архитектурный облик древней руси
    Архитектурный облик древней руси
    2024-04-01 02:11:17
    Гадание на свечах — значение фигур и подробное толкование
    Гадание на свечах — значение фигур и подробное толкование
    2024-03-25 02:11:11
    Страны западной азии - религиозная характеристика Какие мировые религии возникли в азии
    Страны западной азии - религиозная характеристика Какие мировые религии возникли в азии
    2024-03-24 02:16:08